Hessen

Erfolgreich auf die Ausbildung gesetzt

Freisprechung der Bäckerinnung Gießen mit 5 Bäckern und 13 Fachverkäuferinnen

Steinbach (dtp). Insgesamt 18 junge Fachleute, davon 5 Bäcker und 13 Verkäuferinnen, die in Betrieben der Innung Gießen gelernt hatten, wurden im Rahmen einer Feier von den Bindungen der Lehre frei gesprochen.

Obermeister Walter Kwartnik bezeichnete es als ein positives Merkmal, dass bundesweit die Zahl der Lehrlinge im Bäckerhandwerk gehalten wurden.

Zu Ende des letzten Jahren waren es mit 31.481 der Stand des Vorjahres, obwohl die Zahl der Beschäftigten im Bäckerhandwerk um 5,7 Prozent gesunken sei. Zunehmend erlernten junge Frauen den Beruf des Bäckers. Das werde mit 165 weiblichen von insgesamt 971 Bäckerlehrlingen in Hessen sehr deutlich. Umgekehrt sei die Zahl männlicher Verkaufslehrlinge mit 33 in Hessen gegenüber 813 Frauen sehr gering. Im Bereich der HWK Wiesbaden würden im Verhältnis aller Beschäftigten zu Lehrlingen acht Prozent junge Menschen ausgebildet. „Das ist nach wie vor eine Spitzenstellung,“ so Kwartnik, der auch das Amt des stellv. Kreishandwerksmeisters inne hat. Er warb bei seinen Berufskollegen dafür, in den Anstrengungen um eine qualifizierte Ausbildung nicht nach zu lassen. Leider bildeten im Bäckerhandwerk etwas mehr als die Hälfte aller Betriebe nicht aus.

Um das bewährte duale System der Ausbildung erhalten zu können, werde es in naher Zukunft drastische Veränderungen im schulischen Bereich geben müssen, betonte der Obermeister. „Eine Gesellschaft kann immer nur so gut sein wie sie bereit ist, für die Zukunft und Bildung ihrer Jugend Sorge zu tragen.“ Dank sagte er den Betrieben, die ausbilden und die damit dafür sorgen, dass junge Menschen eine vergleichsweise sichere berufliche Basis erhalten. Darauf könnten sie dann aufbauen. Die Freisprechung bedeute einerseits frei von etlichen Pflichten zu sein. Andererseits aber auch, in neue berufliche Verantwortung hinein „befreit“ zu sein, und zum Beispiel auf einer freiwilligen Basis die Entscheidung treffen zu dürfen und zu sollen, sich aus eigenem Antrieb weiter zu bilden und zu entwickeln.

Dank sagte Kwartnik der Alice-Schule in Gießen, die ihren Teil im dualen System sehr ernst nehme. Sie trage dazu bei, die Berufs- und Lebensweichen junger Leute richtig zu stellen.