Nordrhein-Westfalen

Ein weiteres Mal „Gold”

Willi Neuhaus seit über 50 Jahren Bäckermeister

Kirchhundem (rp). Die Meisterprüfung hat im Leben eines Handwerkers einen ganz besonderen Stellenwert. Das gilt sicher auch für Bäckermeister Willi Neuhaus, der seine Meisterprüfung am 26. März 1953 abgelegt hat und jetzt nachträglich zu diesem Jubiläum mit dem Goldenen Meisterbrief ausgezeichnet wurde.

Nach seiner Meistervorbereitung an der 1. deutschen Bäckerfachschule in Olpe und dem erfolgreichen Ablegen der Meisterprüfung steuerte Willi Neuhaus geradeaus in die Selbstständigkeit. Die ehemalige Bäckerei Emil Höfer in Welschen Ennest wurde übernommen. Nach einigen erfolgreichen Jahren erwarb Neuhaus ein leer stehendes Strickereigebäude in der Alten Königsstraße und baute es zur Bäckerei um.

In Welschen Ennest und Umgebung hatten die Backwaren von Willi Neuhaus stets einen besonders guten Ruf. Unterstützt von seiner Frau Hilde war Neuhaus immer mit besonderer Begeisterung bei der Sache und von früh bis spät in der eigenen Bäckerei tätig.

Sein besonderes Augenmerk galt der Vollkornbrotherstellung. Ein Höhepunkt der Selbstständigkeit war sicherlich die Gold-Prämierung seines Vollkornbrots auf der Weltmesse Anuga in Köln 1959. Im Zuge der Auszeichnung überzeugte Neuhaus zahlreiche Großkunden und verkaufte sein „Goldprodukt” sehr erfolgreich in ganz Deutschland.

Im Auftrag von Bäckerinnung und Handwerkskammer Arnsberg überbrachte Bäckermeister Reinhard Hesse die besten Wünsche und übergab den Goldenen Meisterbrief mit Urkunde und Glückwunschschreiben an den stolzen Jubilar.