Baden & Württemberg

Ein beachtliches Ergebnis

Bäckerinnung ehrt Drittbeste des Kammerwettbewerbs

Giengen (p). Obermeister Jürgen Haack hat die Kolleginnen und Kollegen der Bäckerinnung zur Frühjahrsversammlung in den „Salzburger Hof“ nach Giengen eingeladen. Zunächst standen die Regularien auf dem Programm. Neben dem Tätigkeitsbericht des Obermeisters informierten Schriftführer Horst Banzhaf, Finanzverwalter Heinz Früholz, Kassenprüfer Otto Joos und Eduard Kröner sowie Lehrlingswart Oliver Wahl über die Ereignisse des letzten Jahres.

Besprochen wurde unter anderem die Gestaltung der gläsernen Backstube auf der Kontakta, die Durchführung der Brotprüfung aber auch die Ausrichtung der Feierlichkeiten zum 100-jährigen Innungsbestehen im Herbst.

Im Anschluss referierte Franz Kunkel vom Landesinnungsverband über das Thema Basel II und gab wertvolle Tipps und Hinweise zum Umgang mit den Banken. Höhepunkt der Veranstaltung war die Ehrung von Caroline Schönewolf. Sie nahm aufgrund ihres guten Ausbildungsabschlusses zur Bäckerei-Fachverkäuferin am Kammerwettbewerb in Ulm teil und erreichte den dritten Platz. Angesichts dessen, dass der Kammerbezirk vom Bodensee bis zur Jagst geht, ein beachtliches Ergebnis. Zum Schluss der Veranstaltung verabschiedete Obermeister Haack die scheidende Geschäftsführerin der Bäko Herbrechtingen, die nach Öhringen wechselt und begrüßte Jörg Beck, den nun zuständigen Geschäftsführer der Bäko Uhingen