Bayern

Die Sieger werden Meister

Finale des Wettbewerbs „Bayerns schnellster Bäcker“

München (ke). Wer am schnellsten bäckt, gewinnt – so das Motto des spannenden Wettbewerbs „Bayerns schnellster Bäcker“, der 2006 zum zweiten Mal ausgetragen wurde.

Höhepunkt der Veranstaltung war das Finale der sieben Regionalsieger aus den bayerischen Regierungsbezirken auf der Internationalen Handwerksmesse in München. Am Stand des Bayerischen Rundfunks in Halle A 3 traten jene Bäcker-Gesellinnen und -Gesellen gegeneinander an, die sich zuvor bei den Ausscheidungswettbewerben in den Regionen Bayerns durchgesetzt haben.

Der Wettbewerb hat zwei Sieger. Timmy Markert aus Unterfranken heißt der Erstplazierte. Er erhält den von der Versicherungsgruppe Münchner Verein gestifteten Preis: Eine Meisterausbildung an der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks in Lochham im Wert von 7.000 Euro. Zuvor allerdings war bereits Gisela Reisacher aus Schwaben öffentlich zur Siegerin gekürt worden. Dem Rechenfehler der Jury – und der Tatsache, dass ihr Endergebnis ganz nahe am Erstplazierten lag – verdankt sie, dass ihre Meisterausbildung gefördert wird.

Vier Aufgaben waren zu bewältigen: 25 Brezeln schlingen sowie 25 Mohnzöpfe, 25 Knopfsemmeln und drei mehrsträngige Zöpfe flechten. Dabei ging es sowohl um die benötigte Zeit, als auch um Form und Aussehen der hergestellten Backwaren. Die sieben Regionalsieger traten in zwei Gruppen gegeneinander an. Agnes Pointner aus der Bäckerei Ways in Erding für Oberbayern, Tobias Wittig von der Bäckerei Betz aus Landshut für Niederbayern, Rafael Allinger aus der Bäckerei Wagner in Ruderting für die Oberpfalz, und Gisela Reisacher aus der Bäckerei Rothach in Hawangen. Steffi Dauer aus der Bäckerei „Müllers Backhaus“ Friesen für Oberfranken, Richard Liebenstein von der Bäckerei Bräunle in Neustadt/Aisch für Mittelfranken, und Timmy Markert aus der Bäckerei Völker in Eschau zeigten ihr Können in der zweiten Gruppe.