Regional

Der Haushaltsplan leidet

Innung Rhein-Lahn beklagt sinkende Mitgliederzahlen

Rheinland-PfalzMiehlen (wot). Bei der Innungsversammlung in der Miehlener „Rose“ verdeutlichte Obermeister Heinz Kugel die vielfältigen Vorteile, die eine Innungsmitgliedschaft mit sich bringt. Anhand zahlreicher Fotos stellte er seinen Kollegen der Bäckerinnung Rhein-Lahn sehr anschaulich vor, welches Erscheinungsbild ein Bäckereifachgeschäft bieten sollte. Zur attraktiven Außenansicht gehöre auch ein werbewirksames „Show-Fenster“. Hygiene und Sauberkeit im Laden, eine ansprechende Warenpräsentation und ein in einheitlichem Erscheinungsbild auftretendes, fachkompetentes und freundliches Verkaufspersonal seien wichtige Pluspunkte im Konkurrenzkampf. Qualität und „Sichwohlfühlen“ tragen mehr zur Kundenzufriedenheit bei als ein niedrigerer Preis, der angesichts steigender Kosten ohnehin angepasst werden müsse.

Dann sprach der Obermeister die speziell für Kindergärten und Grundschulen großangelegte Aktion „Richtig frühstücken – kinderleicht“ an, die in der Zeit vom 11. Januar bis zum 8. Februar läuft. Sie soll keine „Eintagsfliege“ bleiben, sondern in den kommenden Jahren mit anderen Zielgruppen wie Erwachsenen und Senioren fortgeführt werden.

Der Haushaltsplan 2010 leide unter der rückläufigen Mitgliederzahl und einer entsprechend niedrigeren Lohnsumme. Nach Absprache mit dem Innungsvorstand schlug er eine Erhöhung des Grundbeitrags von 215 auf 235 Euro vor. So sei es möglich, den neuen Haushalt mit 18.700 Euro ausgeglichen zu gestalten. Die Innung stimmte dem Entwurf zu.

Kreishandwerksmeister und Ehrenobermeister der InnungGunter Wick beklagte, dass immer häufiger in den kleinen Gemeinden von Laien Brot gebacken und sogar verkauft werde – unter sehr fragwürdigen hygienischen Bedingungen. In einem Fall seien 300 Brote ohne fachliche Qualifikation gebacken und verkauft worden. Wick kündigte an, sich verstärkt um solche Dinge kümmern zu wollen.