Baden & Württemberg

Den richtigen Weg gehen

54 junge Bäckereifachleute in Karlsruhe freigesprochen

Karlsruhe (it). Zu einer gemeinsamen Freisprechungsfeier trafen sich in Karlsruhe die Mitglieder der Bäcker- und der Konditorinnung. Karl-Heinz Jooß, der Obermeister der Bäckerinnung Karlsruhe, gab den Freizusprechenden mit auf den Weg, dass sie stolz sein könnten, weil sie es geschafft hätten. Aber der Lehrabschluss sei nur ein Meilenstein im weiteren Leben, so der Bäckermeister, „nun müssen Sie selbst den richtigen Weg einschlagen, Erfahrung im Beruf sammeln und sich durch Eigeninitiative weiterbilden.“ Für verantwortungsbewusste, einsatzfreudige und flexible Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter biete das Nahrungsmittelhandwerk ein interessantes Tätigkeitsfeld, in dem Individualität, Kreativität, das Beherrschen ausgefeilter Techniken und betriebswirtschaftliches Denken und Handeln verlangt werde. Im Beruf werde man nicht nur nach Zeugnissen, sondern auch nach Charaktereigenschaften und Leistungen beurteilt und „Verdienen“ komme von „Dienen“.

Johannes Jung, MdB, betonte, dass der Politik sich der Stärken und der Qualität des Dualen Systems absolut bewusst sei und dass ein Ausbildungsplatz nicht nur eine Investition in die private, sondern auch in die gesellschaftliche Zukunft sei. Er freue sich, dass das Handwerk in Karlsruhe mit der Person des Obermeisters und Stadtrats Karl-Heinz Jooß einen Sitz und eine Stimme im Gemeinderat habe. Ute Sagebiel-Hannich, Geschäftsführerin des BIV Baden, lobte die jungen Gesellen und Verkäuferinnen und ermutigte sie, sich weiterzubilden. „In Ihren Berufen ist die Lebensmittelsicherheit tägliche Verpflichtung“, sagte sie, „denn die Verkäuferinnen müssen den Kunden jeden Tag direkt in die Augen schauen.“ Wolfgang Heinz, der Fachbereichsleiter Nahrung an der Gewerbeschule Durlach, forderte die jungen Leute auf, ihren Kollegen und Vorgesetzten zu beweisen, dass sich Ausbildung für alle lohne und Jugendliche dazu anzuregen, eine Ausbildung zu machen.