Baden & Württemberg

Deko in der Sparkasse

Fachverkäuferinnen stellen ihre Arbeiten aus

Pforzheim (ko). Das Motto ist Programm: „Das Bäckerhandwerk kann sich sehen lassen” - so präsentierte sich im Haus der Sparkasse in Pforzheim die Branche mit einer Ausstellung der Arbeiten der angehenden Fachverkäuferinnen zum Thema „Schaufensterdekoration”.

Kunterbunt geht’s da zu und ebenso international. „Frohe Ostern” wird dabei im Juli ebenso gewünscht wie Urlaubserwartungen geweckt mit „Bella Italia”. Der Ideen waren keine Grenzen gesetzt, wie die Prüfungsvorsitzende Kerstin Kraus (Königsbach) betonte. Insgesamt 24 junge Damen innerhalb der Bäckerinnung Nordschwarzwald - also zwischen Vaihingen/Enz und Nagold - sind zum Abschluss ihrer dreijährigen Lehrzeit angetreten, erster praktischer Teil der Abschlussprüfung war die werbewirksame Gestaltung eines Schaufensters.

Dabei wurden neben dem Gesamteindruck insbesondere die praktische Umsetzung des selbst gewählten Themas, also die Anordnung der Backwaren und ihre Präsentation, bewertet. Die weiteren Teile der praktischen Prüfung - der theoretische Teil wurde bereits abgewickelt - finden noch im Laufe des Monats in der Alfons-Kern-Schule in Pforzheim statt. Dabei legen die Prüfer unter anderem Wert auf lebensmittelrechtliche Themen, aber auch den Umgang mit Kunden und praktische Dinge wie das Herrichten von Snacks.