Regional

Das Pokalbacken war ein Highlight

Verband der Bäckerfachvereine Schleswig-Holstein blickt auf viele Aktivitäten zurück

Schleswig-HolsteinKropp (hhl). Zur ihrer jährlichen Mitgliederversammlung haben sich in den Räumen der Bäko Schleswig-Holstein in Kropp etwa 30 Delegierte der Bäckerfachvereine in Schleswig-Holstein zusammengefunden. Einige Vorstandsposten waren neu zu besetzen, Berichte über das vergangene Jahr und die Termine für 2009 standen auf der Tagesordnung.

Landesinnungsmeister Holger Rathjen dankte dem langjährigen, alten wie neuen Landesvorsitzenden des Verbandes der Bäckerfachvereine Schleswig-Holstein, Peter Panitzsch, für seine Leistungen. Einstimmig wurde er wiedergewählt. Neu an seiner Seite sind der stellvertretende Kassenwart Horst Jansen, Schriftführerin Kathrin Stark und Beisitzer Paul Schulz.

Es war ein Jahr mit Höhen, Tiefen und vielen Aktivitäten wie dem Tortenfest in Travemünde, der Teilnahme an der Eröffnungsfeier des Bäko-Zentrums in Kropp und den Landesmeisterschaften der Jung-Gesellen. Ein Highlight war auch das Pokalbacken in Harburg. Wegen der großen positiven Resonanz des Pokalbackens in der Öffentlichkeit, aber auch innerhalb des eigenen Handwerks, soll jetzt geprüft werden, wie 2009 für die angehenden Fachverkäuferinnen ein eigener Wettstreit durchgeführt werden kann.

60 Jahre alt wird der Verband der Bäckerfachvereine Schleswig-Holstein im nächsten Jahr. „Angesichts unserer Finanzlage können wir auch zum Jubiläum keine Bäume ausreißen“, meinte Peter Panitzsch. Daher einigte sich die Versammlung auf einen schlichten Festabend. Weitere Termine für das nächste Jahr sind der Bundesverbandstag am 6. und 7. März in Lemgo und die Gesamtvorstandssitzung am 18. März in Rendsburg.