Bayern

Das Bäckerhandwerk sichert Leben

11 Bäcker und 24 Verkäuferinnen der Innung Straubing freigesprochen

Straubing (nik). Obermeister Max Artmeier sorgte bei der gemeinsamen Freisprechung der Bäcker- und Metzgerinnung Straubing für ganz spezielle Jubeltöne: Mit Beatlessong (Yesterday) und Gitarrenspiel beeindruckte er Lehrlinge und Gäste. Insgesamt wurden elf Bäcker und 24 Bäckerei-Verkäuferinnen von Kreishandwerksmeister Jürgen Tanne von den Pflichten ihrer Lehrzeit freigesprochen und in den Gesellenstand erhoben. Als prüfungsbeste Verkäuferin wurde Andrea Maria Stadler besonders geehrt.

Von den insgesamt 17 zur Gesellenprüfung angetretenen Bäckerlehrlinge erreichten nur elf das Ziel; von den 26 Verkäuferinnen bestanden 24. Beste Verkäuferin war Andrea Maria Stadler (Ausbildungsbetrieb Josef Stadler, Schwarzach). Wie schon im Vorjahr erreichte keiner der Bäckerlehrlinge die Leistung, um als Bester geehrt zu werden.

Vor vielen Ehrengästen, Eltern, Betriebsinhabern und Berufsschullehrern wurden 58 erfolgreiche Lehrlinge – dabei auch fünf Metzger und 18 Metzgerei-Verkäuferinnen – im Straubinger Sparkassensaal Gesellenbriefe und Abschlusszeugnisse überreicht. Der Fachverein der Bäcker und Konditoren und der Metzgergehilfenverein Straubing erinnerten mit ihren Fahnenabordnungen an die Tradition des Handwerks.

Lehrlingssprecherin Ölge Bahar (Metzgerei-Verkäuferin) bedankte sich bei Meistern, Lehrern und Eltern für die Mühen der Ausbildung. „Unsere Lehrer schürten unseren Lerneifer, gepaart mit Prüfungsangst, zu einem anständigen Feuer, das ausreichte, um gut vorbereitet in die Prüfung zu gehen“, erinnerte sie sich.

Mehrere Grußredner würdigten den Erfolg der jungen Leute und gratulierten zu ihrem beruflichen Abschluss. Obermeister Max Artmeier sagte, die Lehrlinge könnten Stolz auf ihre Leistung sein und rief sie zur ständigen Weiterbildung auf. Der Metzger-Obermeister Thomas Krinner appellierte an alle Gesellen und Verkäuferinnen im Freundekreis Werbung für ihre Berufe zu machen.

Oberbürgermeister Reinhold Perlak ging auf die bedeutende Tradition der Innungen in Straubing ein und erinnerte daran, dass Bäcker und Metzger seit jeher mit ihrem Handwerk dazu beitragen, das Leben aller Menschen zu sichern. Er sprach den Ausbildern Lob für ihr Engagement aus und betonte, das Handwerk biete mit seinen Ausbildungsplätzen das Fundament um jungen Menschen Zukunftschancen zu eröffnen. Abschließend rief er die jungen Leute dazu auf, in allen Bereichen des Lebens beizutragen, die Zukunft positiv zu gestalten und betonte: „Wir brauchen junge Hoffnungsträger.“

Studiendirektor Johann Dilger von der Berufsschule berichtete über Lerninhalte und Schulbetrieb, gratulierte den jungen Gesellen und Verkäuferinnen dazu, mit der Prüfung ihre Fachkompetenz bewiesen zu haben. Landratsstellvertreter Josef Laumer forderte die jungen Leute auf, sich, neben ihrem Beruf, auch im öffentlichen Leben zu engagieren. „Jede Organisation ist froh, wenn solche Fachleute wie sie ehrenamtlich mitarbeiten.“

Schließlich wies Max Schröttinger, Vorstandsmitglied der Sparkasse Straubing-Bogen, auf die traditionelle Verbindung seines Geldinstituts mit Handwerk und Mittelstand hin und erinnerte an den von der Sparkasse gestifteten Meisterpreis in Höhe von 2500 Euro. Er lud die Gäste zu einem von der Sparkasse gestifteten Imbiss ein.