Regional

Brotgeschichte geschrieben

Europäisches Brotmuseum feiert 40. Geburtstag

NiedersachsenEbergötzen (pu). Mit einem Festakt beging das Europäische Brotmuseum in Ebergötzen seinen 40. Geburtstag. Seit einem Jahrzehnt entfaltete es sich im wunderbaren Forsthaus Radolfshausen zu neuer Größe. „Die Geschichte des Brotes von seinen Ursprüngen bis zu den heutigen Fragen einer gesunden Ernährung auf der einen, den Hungersnöten auf der anderen Seite, möchten wir auch in der Zukunft allen erzählen“, unterstrich 1. Vorsitzender Wilhelm Gerhardy die kulturelle Mission des Brotmuseums. Eingangs schilderte Gerhardy die abenteuerliche Geschichte des Europäischen Brotmuseums. Vor vier Jahrzehnten suchten Prof. Dr. Wilfried Seibel Platz für seine historischen Brot- und Getreidesorten und Otto Kunkel Raum für seine private Sammlung. Es kam zum Museumsaufbau im alten Forsthaus Mollenfelde. Die langjährige Präsidentin des Deutschen Bundestages, Frau Prof. Dr. Rita Süßmuth, bezeichnete in ihrer Festrede „Museen als gelebte Geschichte“. Brot sei zum Anfassen und Schmecken da.