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Brot essen ist keine Kunst, aber Brot backen

Lossprechung für sechs Bäcker und elf Fachverkäuferinnen der Lingener Bäckerinnung

Niedersachsen-BremenLingen (p). Der Obermeister der Lingener Bäckerinnung Hermann Lüttel konnte elf frischgebackene Bäckereifachverkäuferinnen und sechs Bäcker/-innen zur Lossprechungsfeier in der Bildungsakademie des Handwerks begrüßen. Er gratulierte den jungen Gesellinnen und Gesellen herzlich zur bestandenen Prüfung und dankte den Ausbildern in den Betrieben und den Lehrern der Berufsschule für ihr Engagement sowie den Mitgliedern der Prüfungsausschüsse für ihre nicht immer einfachen Bewertungen und als Organisatoren der Prüfung und der Feier den Geschäftsführern der Kreishandwerkerschaft, Horst Hagemann und Claus Böringschulte.

„Bleiben Sie in Ihren Karriere-Bestrebungen so selbstbewusst wie nötig und so kollegial wie möglich, so haben Sie gute Chancen, auch immer die nötige Wurst auf dem Brot in der Zukunft zur Verfügung zu haben“, erklärte die Petra Niewiera, Schulleiterin der BBS Lingen – Landwirtschaftliche und Hauswirtschaftliche Fachrichtungen. Brot gehöre nicht nur zu den ältesten Nahrungsmitteln und ist Teil der Grundernährung, sondern sei auch eine wesentliche Komponente der Haute Cuisine. „Brot essen ist keine Kunst, aber Brot backen“ betonte die Pädagogin, die den Lehrern für ihren Einsatz dankte und den Examinierten die Glückwünsche der Schule aussprach.

Nach der Verteilung der Prüfungszertifikate wurden die Bäckerin Katharina Brüning und die Verkäuferin Desirée Haller für ihre besonders guten Prüfungsergebnisse mit einer Urkunde, einem Blumenstrauß sowie einem kleinen Präsent geehrt. Im Namen der Gesellen bedankte sich Roberto Günner bei den Lehrern und den Ausbildern, Klassenlehrerin Rita Barkmeier erhielt einen schönen großen Blumenstrauß und Wolfgang Rott einen Spätburgunder.