Bayern

Botschafter des guten Geschmacks

Straubinger Fachverein der Bäcker und Konditoren beim Gäubodenvolksfest

Straubing (nik). Für den Straubinger Fachverein der Bäcker und Konditoren bildet die Teilnahme am Volksfestauszug alljährlich einen Höhepunkt im Vereinsleben. Mit Taferlbub, Vereinsfahne, Bäckerradlern und vielen Mitgliedern in Berufkleidung marschierte er als „Botschafter des guten Geschmacks“ im Festzug zur Eröffnung des Gäubodenvolksfestes mit.

Bier, Bratwürste und Brezen, diese drei B, wobei Brezen für das Bäckerhandwerk steht, gehören untrennbar zu jeden bayerischen Volksfest. So wird auch auf dem Gäubodenvolksfest in Straubing, jede Brotzeit erst durch die Produkte der Bäcker zum vollendeten Genuss. Ohne Brezn, Maurerweckerl und Kümmellaiberl würden weder die frische Maß Bier, noch Schweinshaxen oder ein Brathendl schmecken.

Wenn sich in Straubing mit dem berühmten Gäuboden-Volksfest Mitte August das „Gaudikarussell der Lebensfreude“ dreht und für die Bevölkerung die „Fünfte Jahreszeit“ beginnt, dann ziehen die Mitglieder des Fachverein der Bäcker- und Konditoren ihre blütenweißen Jacken an, ölen ihre historischen Bäckerradl und reihen sich in den Festzug ein.

Unter den 2500 Mitwirkenden in dem drei Kilometer langen Zug mit 70 Trachtengruppen, Musikkapellen, Abordnungen von Handwerkersinnungen – auch die Metzger marschierten mit – und den schweren Brauereigespannen machten die Mitglieder des Fachvereins, aufgrund ihres guten Erscheinungsbildes, einen ausgezeichneten Eindruck. Viel Lob ernteten sie heuer mit ihren Laugenstangen, die charmante Bäckermädl gratis an das Publikum verteilten.

Das Gäubodenvolksfest Straubing ist nach dem Oktoberfest das zweitgrößte Volksfest Bayerns mit heuer 1,2 Million Besuchern. Im Mittelpunkt des elf Tage dauernden Gäuboden-Volksfestes stehen sieben Bierzelte mit insgesamt 24.000 Sitzplätzen. In allen Festzelten und vielen Verkaufsständen werden die frischen Produkte des Backhandwerks verkauft.