Baden & Württemberg

Berufsschüler auf der Krim

Berufsschule schickt Azubis in Partnerstadt Jevpatorija

Ludwigsburg (pgö). Seit 10 Jahren verbindet nicht nur die Städte Ludwigsburg und Jevpatorija eine Partnerschaft, sondern auch die Berufsschulen stehen in regem Austausch. Bereits zum vierten Male besuchte nun eine Gruppe von Azubis im Bäckerhandwerk der Oscar-Walcker-Schule, zusammen mit ihren Lehrkräften und vier Ausbildern, die Partnerstadt Jevpatorija. Neben einem reichhaltigen Kulturprogramm lag der Schwerpunkt der Reise beim Austausch bäckereitechnologischer Themen. Die Ludwigsburger besuchten eine Brotfabrik und erfuhren die Rezeptur und die Herstellungsweise von russischem Schwarzbrot. Ein Privatunternehmer stellte seine Konditorei für das Projekt „Balance“ zur Verfügung., an dem die Schüler und Lehrer der Oscar-Walcker-Schule und der Berufsschule Nr. 36 aus Jevpatorija, sowie die dualen Partner von der Innung Ludwigsburg-Rems/Murr teilnehmen. Mit dem Projekt Balance soll die Ausgeglichenheit zwischen den Berufsschulen und den Backbetrieben in Ludwigsburg und Jevpatorija zum Ausdruck gebracht werden. Als Beitrag aus Ludwigsburg wurden verschiedene Laugengebäcke und Flachswickel hergestellt und in einem offiziellen Rahmen, mit Vertretern der Stadt Jevpatorija, der Öffentlichkeit präsentiert. Die Produkte gingen anschließend an das örtliche Kinderheim. Die Veranstaltung fand in Jevpatorija großes Medieninteresse und wurde für die regionalen Radio- und Fernsehstationen aufgezeichnet. Neben dem fachlichen Austausch hatten die Besucher aus Ludwigsburg auch die Möglichkeit, ihre eigene Lebenssituation mit der der Schüler und Lehrer aus Jevpatorija zu vergleichen. Der Dank der Teilnehmer geht an die Stadt Ludwigsburg, die Mann- und Hummel Stiftung sowie die Stiftung west-östliche Begegnungen Berlin.