Regional

Berufserfahrung im Ausland

Azubis absolvieren Praktika in Irland und Spanien

HamburgHamburg (af). „Wir haben uns verstanden, ohne uns zu verstehen. Der Beruf hat uns verbunden.“ Dieses Resümee von Bäcker-Azubi Alexander Harder fasst die Erfahrungen der elf jungen Hamburger Bäcker- und Konditor-Azubis zusammen, die an jeweils einem von zwei Auslandsprojekten der Gewerbeschule G 3 in Spanien oder Irland teilgenommen haben.

Während die Bäcker-Azubis drei Wochen lang zu Gast an einer Schule für gastronomische Berufe in Baeza/Spanien waren, reiste eine Gruppe von Konditor-Azubis nach Galway/Irland, wo sie in Zusammenarbeit mit einer dort ansässigen Fachhochschule ihr Praktikum in Hotelbetrieben des Ortes absolvierten. Zurück in der Heimat, tauschten die Teilnehmer ihre Erlebnisse in einer gemeinsamen Abschlussfeier mit einer ausführlichen Foto-Präsentation aus.

Selbstverständlich durften dabei auch von den Azubis hergestellte Gebäckspezialitäten nach spanischen und irischen Rezepten verkostet werden. Unterstützt wurden die Austauschprojekte durch den Verein Arbeit und Leben Hamburg e.V., der die Organisation und Finanzierung aus Mitteln der EU ermöglichte.

Zum krönenden Abschluss erhielten alle Teilnehmer aus der Hand des Vereins einen „Europapass“. Mit diesem Dokument wird die erfolgreiche Teilnahme an einem Europaprojekt für Auszubildende zertifiziert.