Niedersachsen

Behrens-Meyer: 48. Filiale in Hude

Garrel (pu). Ihre 48. Filiale eröffnete die Bäckerei Behrens-Meyer aus Garrel in einem Supermarkt in Hude. Das seit 1928 bestehende Unternehmen entwickelte sich Ende der 80-er Jahre rasant nach Eröffnung des ersten Zweiggeschäftes. Die Firma bekam den Auftrag die die Contra- und Aktiv-Märkte sowie in des SB-Märkten von Lidl, Edeka, Extra und Sparmärkten Bäckereifilialen einzurichten. 1999 erwarb Firmenchef Bernhard Meyer die Bäckerei Tantzen in Oldenburg mit ihren Filialen.

Die starke Geschäftsausweitung erforderte den Bau einer modernen Produktionshalle mit 3000 Quadratmetern im Gewerbegebiet. Hier werden modernste Technik und traditionelles Handwerk vereint. Dadurch entsteht trotz der Größe des Unternehmens keine Fabrikware. Täglich verlassen 4000 bis 5000 Brote sowie 40.000 bis 50.000 Brötchen die Bäckerei.

Nicht selten fährt der Firmenchef morgens mit seinen Auslieferungsfahrzeugen mit und taucht unerkannt in den Filialen auf und kontrolliert als Testkäufer die Freundlichkeit seiner Mitarbeiterinnen und prüft den Gesamteindruck seiner Geschäfte.