Hessen

Bäcker setzen sich in Szene

Innung beim Nikolausmarkt des Hessischen Rundfunks

Kassel (cz). Zu „Backe, backe Kuchen“ hatten die Kasseler Bäcker die jüngsten Besucher des Nikolausmarktes beim Hessischen Rundfunk im Studio Kassel gerufen. Hier hatte die Kasseler Bäckerinnung eine komplette Backstube installiert. Unter der Assistenz von Obermeister Christoph Riede und seinem Team konnten hier die kleinen Zuckerbäcker nach Herzenslust selbst Plätzchen, Herzen und Kringel ausstechen und mit buntem Zucker verzieren und miterleben, wie alles in den großen Backofen ein und knusprig wieder heraus kam.

Aber auch die Erwachsenen kamen nicht zu kurz, sie konnten Zimtsterne, Hessischen Schmandkuchen und Elsässer Flammkuchen probieren. Der Erlös aus dieser Aktion kommt der „Aktion Advent“ einer großen Kasseler Tageszeitung zugute. Dass man bei den Kasseler Bäckern aber nicht nur etwas Gutes auf dem Blech, sondern auch musikalisch etwas zu bieten hat, konnte man bei einem weihnachtlichen Chorkonzert des Gesangvereins der Kasseler Bäckerinnung, das viel Beifall fand, hören. Über 10.000 Besucher kamen zum Nikolausmarkt des Hessischen Rundfunks. Sehen, schmecken und gehört werden, eine gute Imagewerbung für die backende Zunft.