Regional

Azubi-Backwettbewerb auf der Internorga

Innung Hamburg: Kevin Krueger gewinnt mit Schaugebäck zum Thema „Ostern“

HamburgHamburg (af). Nach mehreren Jahren Pause hat die Bäckerinnung Hamburg im Rahmen der Internorga 2010 wieder einen Azubi-Backwettbewerb veranstaltet. Er fand statt am Stand der Firma Backaldrin, die ihre Messebackstube einen Tag lang zur Verfügung stellte und als Co- Gastgeber des Wettbewerbs fungierte.

Sechs angehende Bäcker des zweiten und dritten Lehrjahres, die ihre Ausbildung in einem Innungsbetrieb absolvieren und ihre Zwischenprüfung mit Erfolg abgelegt haben, maßen ihr Können und ihre Kreativität bei der Herstellung eines dekorativen Schaugebäcks zum Thema „Ostern“. Nachdem alle Gebäcke unter den Augen der kritischen Jury angefertigt und auf einem Schautisch publikumswirksam aufgebaut waren, kam es zur mit Spannung erwarteten Kür der Sieger:

Den ersten Platz und somit den Wettbewerbssieg errang Kevin Krueger, Auszubildender in der Bäckerei Heinz Bräuer & Co. KG („Dat Backhus“). Den zweiten Platz sicherte sich Sascha Hansen, Auszubildender in der Bäckerei Peter Becker („Bäcker Becker“). Den dritten Platz belegte Oliver Nieseler, Auszubildender in der Bäckerei Vollstädt GmbH. Einen gemeinsamen vierten Platz teilten sich Fatih Ayoglu aus der Bäckerei Hans- Günther Hönig, Jens Meeves aus der Bäckerei Michael Meyer und Harun Peker aus der Bäckerei Heinz Bräuer.

Außer über die entsprechende Ehrenurkunde und ein solides Nudelholz durften sich alle Teilnehmer auch noch über eine attraktive Geldprämie freuen: Der Sieger über 150 Euro, der Zweite über 100 Euro, der Drittplatzierte über 75 Euro, alle vierten Plätze über je 30 Euro.

Übrigens: Alle im Rahmen des Wettbewerbs gefertigten Schaustücke blieben bis Messeschluss am Stand der Firma Backaldrin ausgestellt, um allen Besuchern der Internorga einen Eindruck von der Kreativität im Bäckerhandwerk zu vermitteln.