Regional

Ausgezeichneter Ausbilder

Hans-Jörg Pongratz vom Wirtschaftsministerium geehrt

BayernRegen (nik). Seit 1967 hat Bäckermeister Hans-Jörg Pongratz aus Regen 42 jungen Leuten die Grundlagen für die Berufe als Bäcker und Fachverkäuferinnen im Backhandwerk vermittelt, sie zur Gesellenprüfung geführt, die einige sogar als Prüfungsbeste absolvierten. Für dieses Engagement wurde Hans-Jörg Pongratz von der Handwerkskammer Niederbayern-Oberpfalz ausgezeichnet. Franz Prebeck, Präsident der HWK und Dr. Gert Bruckner vom Bayerischen Wirtschaftsministerium überreichten ihm, zusammen mit 24 weiteren Ausbildern aus anderen Handwerksbranchen, in Passau eine Ehrenurkunde als „Verdienter Ausbilder.“

Bewundernswerter Einsatz

Ministerialrat Gert Bruchner würdigte in seiner Rede die Leistungen der Ausbildungsmeister für die Gesellschaft, sprach von bewundernswertem Einsatz und stellte heraus, sie würden jungen Leuten nicht nur Fachkenntnisse und -fertigkeiten sondern zusätzlich noch unverzichtbare Grundlagen für ein erfolgreiches und zufriedenes Leben vermitteln. Kammerpräsident Franz Prebeck sagte, es sei dem Handwerk immer ein Anliegen gewesen, junge Talente zu erkennen und ihnen die Vielfalt der Berufe aufzuzeigen.

Die Landbäckerei und Konditorei Pongratz in Regen wurde 1902 gegründet, ist seither in Familienbesitz und wird von Hans-Jörg Pongratz – er ist auch Obermeister der Bäckerinnung Regen – in dritter Generation geleitet. Der Betrieb beschäftigt elf Mitarbeiter, davon sechs in der Backstube und bildet alljährlich Lehrlinge (Bäcker und Verkäuferinnen) aus. Spezialität der Bäckerei Pongratz ist das reichhaltige Sortiment an Vollkorn- und Mehrkorn-Backwaren. So werden unter anderem, neben dem üblichen Sortiment, 17 Sorten Brot und zwei Dutzend verschiedene Kleingebäcke angeboten.