Regional

Ausbildung nach Gutsherrenart ist out

Nachwuchsfragen im Mittelpunkt der Versammlung der Innung Vogelsbergkreis

Alsfeld (dtp). Breiten Raum nahm auf der Jahreshauptversammlung der Bäckerinnung für den Vogelsbergkreis das Thema Lehrlinge und Nachwuchs ein.

Schon im Jahresbericht hatte Obermeister Michael Karl darauf hingewiesen, dass in den derzeit 22 Mitgliedsbetrieben insgesamt 42 junge Leute, davon 16 Bäcker-, 25 Verkaufs- und ein kaufmännischer Lehrling ausgebildet werden. Aber die Zahl der Auszubildenden sei seit einigen Jahren rückläufig, so Dirk Neumann, Fachlehrer an der Berufsschule. Im Vogelsbergkreis werde zum Beispiel kaum noch die nötige Mindestzahl von 15 Schülern je Klasse erreicht. Deswegen müssten in einer Klasse mehrere Jahrgänge unterrichtet werden. Das sei allerdings mit dem Vorteil verbunden, dass die jungen Leute voneinander lernen können. Außerdem sei gegenüber früher eine bessere Verzahnung von Bäcker- und Verkaufskräften zu erkennen. Eine Durchfallerquote von Null zeige, dass man hier auf der richtigen Spur ist.

Das größte Problem sei, unter den Bewerbern ausbildungsfähige und -willige junge Leute zu finden. Zwar biete der Zentralverband tolle Kampagnen zur Nachwuchsgewinnung, aber die Mundpropaganda dürfe nicht unterschätzt werden, wenn es darum geht, gute Auszubildende zu bekommen. Eine „Ausbildung nach Gutsherrenart“ sei daher völlig out, so Neumann.

Zur Motivation und zur Förderung der Berufszugehörigkeit plane er, mit den jungen Leuten zum Beispiel Exkursionen ins europäische Ausland durchzuführen. Beim Vortrag der Regularien wies Geschäftsführer Erwin Mönnig von der Kreishandwerkerschaft darauf hin, dass in Zukunft das derzeitige Beitragsaufkommen nicht mehr ausreichen werde. Voraussichtlich im kommenden Jahr sei mit einer Anpassung zu rechnen.