Regional

Auf hohem Niveau überzeugt

Sandra Bies gewinnt Pokalbacken der norddeutschen Bäcker-Fachvereine

Siegerehrung beim Pokalbacken der norddeutschen Bäcker-Fachvereine: 1. Platz Sandra Bies (Mitte), 2. Platz Viktor Brack (links), 3. Platz Jörg Miller (rechts). Hinten Hamburgs OM Jan-Henning Körner (links) und der Landesvorsitzende der Bäcker-Fachver

:Hamburg (af). Sandra Bies, Azubi in der Bäckerei Sievers Backstube in Schenefeld, ging als Siegerin hervor aus dem Pokalbacken 2008 der norddeutschen Bäckerfachvereine Lauenburg, Lübeck, Bad Segeberg und Hamburg. Durch ihren Sieg geht der begehrte Wanderpokal nach zwei Jahren von der Hansestadt Hamburg nach Schleswig-Holstein. Insgesamt 13 Teilnehmer/innen hatten sich eingefunden, um sich den vielfältigen Wettbewerbsaufgaben zu stellen.

Eine strahlende Sandra Bies konnte dann am Ende die Siegerurkunde und den großen Silberpokal entgegen nehmen aus der Hand des schleswig-holsteinischen Landesvorsitzenden Peter Panitzsch. Auf dem 2. Platz folgte Viktor Brack aus der Bäckerei Hans-Peter Schmidt in Bad Oldesloe, auf dem 3. Platz Jörg Miller aus der Bäckerei Moin Biologische Backwaren GmbH in Glückstadt, auf dem 4. Platz Makiko Fujimura aus der Bäckerei Peter Becker in Hamburg, auf dem 5. Platz Sascha Leuchtmann aus der Zippendorfer Landbrot- Bäckerei in Lübeck. „Der diesjährige Wettbewerb fand auf einem außerordentlich hohen und dichten Niveau statt, so Mitorganisator Peter Panitzsch abschließend.