Bayern

Auf gutes Marketing setzen

Vortrag auf der Versammlung der Innung München

München (ke). Mit einem Feuerwerk praxisnaher Marketingaktionen überraschte der westfälische Bäckermeister Reinhard Hesse die Mitglieder der Bäckerinnung München bei ihrer Herbstversammlung. Obermeister Heinz Hoffmann bedankte sich beim Referenten mit einem Wappenlöwen für die zahlreichen Anregungen.

Hesse, Geschäftsführer einer mittelständischen Bäckerei mit 35 Filialen, stellte saisonales Marketing vor. Seine Produktpalette richtet er eindeutig nach Fasching (Flirtherzen), Ostern oder dem Mutter- bzw. Vatertag (Gebäck in Katzenform mit Schnapsfläschchen: „Jedem Vater seinen Kater“) aus. Zum Marketingkonzept gehören außerdem Besichtigungen durch Besuchergruppen oder Backkurse für Kinder.

Durch ein geschlossenes Corporate Design in den Farben gelb und rot kann der Kunde sofort seine Filialen, seine Anzeigen und weiteren Werbemittel erkennen. Der Internet-Auftritt spiegelt die verschiedenen Aktionen wieder und wird daher laufend gepflegt. Besonders stolz verwies Reinhard Hesse darauf, dass es ihm gelungen sei, das Brot „Herzbube“ als Eigenmarke beim Verbraucher fest zu etablieren.