Hessen

Auch Koch ist interessiert

Brot- und Brötchen-Prüfung der Innung Werra-Meißner

Hessisch Lichtenau (dtp). Mit einem Stand waren die Bäcker des Werra-Meißner-Kreises auf dem Hessentag in Hessisch Lichtenau vertreten. Dort fand eine öffentliche Brot- und Brötchenprüfung statt, die auch das Interesse des hessischen Ministerpräsidenten Roland Koch fand. Für insgesamt 14 Betriebe wurden Bewertungen mit 45 mal „sehr gut“ und 22 „gut“ für eingereichte Proben vergeben. Im Gespräch mit dem Qualitätsprüfer ließ sich Roland Koch über Sinn und Zweck dieser Freiwilligen Selbstkontrolle informieren. Mit den oben genannten Bewertungen wurden die folgenden Bäckereien ausgezeichnet: Bretthauer, Inh. K. Träbing; Hubertus Erner; Rold Dilchert; Martin Stange; Georg Grunewald; Wolf; Hufgard, Inh. B. Zeuch; Norbert Schill; Jürgen Küllmer, Wilhelm; Richard Queitzsch; Heinz Steinfeld; Bernd Bodenstein und Herbert Bechthold.