Regional

Andreas Vollmer sichert sich den Sieg

20. Pokalbacken des Fachvereins / Ziel: Azubis fördern, Vereinsarbeit näher bringen

Niedersachsen-BremenLemgo (hfp). Zum 20. Male führte der Bäcker-Fachverein Lemgo-Lippe das Pokalbacken für die Auszubildenden im 3. Lehrjahr durch. Vereinsvorsitzender Werner Schnüll konnte acht Lehrlinge zum Wettkampf in der Backstube der Bäckerei Strate begrüßen. Erfreulich dabei: Erstmals war ein weiblicher Lehrling unter den Teilnehmern.

Bevor es ans handwerkliche Können ging, mussten die Teilnehmer im theoretischen Teil ihr Wissen in Fachkunde und Fachrechnen unter Beweis stellen. Dann galt es, Leckereien aus Blätterteig sowie Flechtgebäck und eine Cremetorte herzustellen.

Am Ende war sich die Prüfungskommission einig: Sieger war Andreas Vollmer von der Bäckerei Röwe in Horn-Bad Meinberg. Den zweiten Platz belegte Eduard Nickel aus der Bäckerei Güttge in Lemgo, Platz drei ging an David Zöller von der Bäckerei Fellmer in Lage.

Alle drei erhielten Pokale, eine Urkunde und ein Präsent.

Der Bäcker-Fachverein hat sich zum Ziel gesetzt, mit diesem Wettbewerb den zukünftigen Gesellen die Vereinsarbeit näher zu bringen und ihnen ihre theoretischen sowie praktischen Schwachstellen aufzuzeigen, die dann bis zur Gesellenprüfung abzustellen sind.