Regional

Als Botschafter des guten Geschmacks unterwegs

Straubinger Fachverein der Bäcker und Konditoren beim Auszug zum Gäubodenvolksfest: Beste Werbung für das Bäckerhandwerk

BayernStraubing (nik). Für den Straubinger Fachverein der Bäcker und Konditoren bildet die Teilnahme am Volksfestauszug alljährlich einen Höhepunkt im Vereinsleben. Mit Taferlbub, Vereinsfahne, Bäckerradlern und vielen Mitgliedern in Berufkleidung marschierte der Fachverein als „Botschafter des guten Geschmacks“ begleitet vom klingendem Spiel der Blaskapellen und Spielmannszüge in dem Festzug zur Eröffnung des Gäubodenvolksfestes mit. Schon seit Jahrzehnten ist die Teilnahme der Bäcker Tradition.

Bier, Bratwürste und Brezen, diese drei B, wobei Brezen für das Bäckerhandwerk steht, gehören untrennbar zu jeden bayerischen Volksfest. So wird auch auf dem Gäubodenvolksfest in Straubing, jede Brotzeit erst durch die Produkte der Bäcker zum vollendeten Genuss. Ohne Brezn, Maurerweckerl und Kümmellaiberl würden weder die frische Maß Bier, noch Schweinshaxen oder ein Brathendl schmecken.

Wenn sich in Straubing mit dem berühmten Gäuboden-Volksfest Mitte August das “Gaudikarussell der Lebensfreude“ dreht und für die Bevölkerung die „Fünfte Jahreszeit“ beginnt, dann ziehen die Mitglieder des Fachvereins der Bäcker- und Konditoren ihre blütenweißen Jacken an, ölen ihre historischen Bäckerradl und reihen sich in den Festzug ein.

Unter den 2500 Mitwirkenden in dem drei Kilometer langen Zug mit 70 Trachtengruppen, Musikkapellen, Abordnungen von Handwerkersinnungen und den schweren Brauereigespannen machten die Mitglieder des Fachvereins aufgrund ihres guten Erscheinungsbildes einen ausgezeichneten Eindruck.

Viel Lob ernteten sie heuer mit ihren Laugenstangen, die charmante Bäckermädl gratis an das Publikum verteilten.

Das Gäubodenvolksfest Straubing ist nach dem Oktoberfest das zweitgrößte Volksfest Bayerns mit heuer 1,2 Millionen Besuchern. Im Mittelpunkt des elf Tage dauernden Gäuboden-Volksfestes stehen sechs Bierzelte und Gastronomiebetriebe mit insgesamt 24000 Sitzplätzen. In allen Festzelten und vielen Verkaufsständen werden die frischen Produkte des Backhandwerks verkauft. Die Schankkellner ließen rund 700.000 Maß Bier in die Krüge fließen. Im Vergnügungspark luden 120 Fahr- und Schaugeschäfte zum Mitfahren ein.

Zum Gäuboden-Volksfest gehört auch die Ostbayernschau, mit 700 Ausstellern in 19 Hallen und dem Freigelände, die bedeutendste Verbrauchermesse in Südbayern.