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Regional

  • Ein Teil der geehrten Teilnehmer der Brotprüfung mit Obermeister Dietmar Link (vierter von links) sowie Landesinnungsmeister Johannes Schultheiß (dritter von rechts).

    Dokumentation einer regen Innungsarbeit

    16.06.2005 | Baden & WürttembergDie diesjährige Versammlung der Bäckerinnung Tuttlingen-Rottweil begann zunächst mit der Besichtigung der Gewerbeakademie der Handwerkskammer Konstanz in Rottweil.

  • Dieter Ratzka wurde einstimmig im Amt des Vorsitzenden des Gesellen-Ausschuss der Bäcker-Kreisinnung Offenbach bestätigt.

    Neuer Gesellen-Ausschuss

    16.06.2005 | HessenUnter der Leitung von OM Wolfgang Schäfer fand eine Sitzung des Gesellen-Ausschuss der Bäcker-Kreisinnung Offenbach statt.

  • LIM Klaus Hottum und OM Wilfried Brandau im Gespräch.

    OM Brandau weiter im Amt

    16.06.2005 | HessenEine nicht ganz einfache und weit reichende Entscheidung trafen die Mitglieder der Bäckerinnung Hersfeld-Rotenburg.

  • Vorstand für weiter fünf Jahre gewählt

    16.06.2005 | SaarlandZu der diesjährigen Frühjahrsversammlung der Bäckerinnung Saarpfalz konnte Obermeister Herbert Jakobs viele Anwesende begrüßen; jedoch wenige selbstständige Bäckermeister.

  • Die IKKimpuls-Werkstatt

    16.06.2005 | SaarlandDie IKK Südwest-Direkt bietet mit der IKKimpuls-Werkstatt maßgeschneiderte Angebote für die Gesundheitsförderung am Arbeitsplatz.

  • Bernd Faulstich (rechts) gratulierte Joachim Michel, dem neuen Obermeister der Bäckerinnung Fulda.

    Neuer Obermeister in Fulda

    16.06.2005 | HessenEinen umfassenden Rückblick auf 13 Jahre im Amt des Obermeisters hielt Bernd Faulstich bei der Jahreshauptversammlung der Bäckerinnung Fulda.

  • Geschäftslage befriedigend

    16.06.2005 | Rheinland-PfalzDie Lage in den Nahrungsmittelhandwerken stellte sich in der Pfalz im ersten Quartal 2005 positiver dar als zuvor.

  • Am Vorstandstisch (von rechts) KH-GF Rainer Borchert, OM Manfred Petry und Fachlehrerin Renate Wendel.

    Der regionale Verbund soll bleiben

    16.06.2005 | Rheinland-PfalzMit mäßiger Teilnahme schloss die Bäckerinnung Alzey nach 118 Jahren ihre Existenz.

  • Schulleiter Leo Trumm erläuterte die Lage der 1. Deutschen Bäckerfachschule in Olpe.

    Kritischer Rückblick und Aufbruchstimmung

    16.06.2005 | NORDRHEIN-WESTFALENNach 26 Jahren an der Spitze des Bäckerinnungsverbandes Westfalen-Lippe ging die Ära Wolfgang Miehle zu Ende.

  • Einheitlicher Prüfungstermin geplatzt

    16.06.2005 | ThüringenDie praktischen Aufgaben für die Gesellenprüfung der Bäcker war ein Schwerpunkt der Berufsbildungstagung des Landesinnungsverbandes des Thüringer Bäckerhandwerks, die Anfang April in Erfurt stattfand.

  • Neue Backstube eröffnet

    16.06.2005 | NiedersachsenOberbürgermeister Hans-Jürgen Fip und Chef der Wirtschaftsförderung, Wolfgang Gurk, besichtigten die nagelneue Bäckerei Wellmann in Atterheide.

  • Die Delegierten entlasteten Vorstand sowie Geschäftsführung und stimmten dem Entwurf des Haushaltsplanes für das Jahr 2005 zu.

    Auf Stärken des Bäckerhandwerks setzen

    16.06.2005 | Thüringen„Ähnlich wie der neu gewählte Papst, der sich für viele Gläubige in dieser vergänglichen Welt als Fels in der Brandung erweist, sind wir Bäcker unseren Kunden ein Fels in der Brandung aus Billigbackwaren, die Supermärkte, Backstationen, Tankstellen, Discounter und sogar Baumärkte anbieten, und orientieren sie auf qualitativ hochwertige und handwerklich hergestelltes Backwerk aus dem Familienbetrieb von nebenan.

  • Museumsbrot ist Renner

    16.06.2005 | NiedersachsenDie im vergangenen Jahr zusammen mit dem Förderverein Kiekeberg gestartete Aktion „Museumbrot“ erwies sich als außerordentlich erfolgreich.

  • Verbandsgeschäftsführerin Ute Sagebiel-Hannich und die Obermeister Horst Gerber (Werbewart Südbaden, links) und Norbert Magin (Werbewart Nordbaden) auf der Tagung in Offenburg.

    Auf erfolgreiche Rundfunkwerbung gesetzt

    16.06.2005 | Baden & WürttembergNahezu vollständig vertreten waren die 22 badischen Bäckerinnungen bei der ersten gemeinsamen Tagung der Werbewarte des Bäckerinnungsverbandes Baden in Offenburg.

  • Blickt (fast) optimistisch in die Zukunft: Heribert Kamm, hier mit seinem Amtsvorgänger Wolfgang Miehle.

    Landesinnungsmeister Miehle verabschiedet

    16.06.2005 | Nordrhein-WestfalenAls Wolfgang Miehle vor 26 Jahren gewählt wurde, geschah dies in seiner Wahlheimatstadt Dortmund.

  • Feuer und Flamme für das neue Flammenbrot, einem kompletten Verkaufskonzept für Backwaren aus dem Holzofen, ist Verkaufsleiter Roberto Conzatti von der Bäko Mittelbaden (links), hier am Gemeinschaftsstand auf der Frühjahrsmesse der Genossenschaft in

    Innovationsstarke Frühjahrsmesse

    16.06.2005 | Baden & WürttembergFrühjahrsmesse bei der Bäko Mittelbaden, im Offenburger Betriebsteil der Einkaufsgenossenschaft des Bäckerhandwerks.

  • Achim Stock und Ernst Schwefel im Einsatz.

    Mit „Bio“ zum Markterfolg

    16.06.2005 | Baden & WürttembergMit einem Marktanteil von 2,5 Prozent gehören Bio-Backwaren zu einem noch kleinen Segment mit großem Wachstumspotenzial.

  • Stellvertretend für seine Kollegen nahm Bäckermeister Kurt Gugel die Goldmedaille von Obermeister Aichele entgegen. Rechts Innungsgeschäftsführer Ludwig Eckerle.

    Bäcker müssen Discounter ernst nehmen

    16.06.2005 | Baden & WürttembergIn der Versammlung der Bäckerinnung Freiburg-Breisgau-Hochschwarzwald konnte Obermeister Hermann Aichele erfreulich viele Mitglieder und Gäste begrüßen.

  • Sängervorstand Wolfgang Härer (links außen) überreichte den treuesten Sängern eine Weinflasche. Von links: Chordirektor Hans Rott, Josef Böss, Karl Roller, Herbert Schad, Rudolf Kalb, Kurt Hennefarth, Rolf Häcker, Gunter Gebhard, Hubert Müller und No

    Großartiger Zusammenhalt

    16.06.2005 | Baden & WürttembergMit einem Lied unter Chordirektor Hans Rott wurde die 107. Jahreshauptversammlung des Bäckermeistergesangvereins Pforzheim im Vereinslokal „Stadt Pforzheim“ in Dillweißenstein eröffnet.

  • Bäko-Geschäftsführer Gerolf Otto, der Auszubildende Michael Merz und Brotprüfer Andreas Rott (von rechts).

    Zunehmende Beteiligung

    16.06.2005 | Baden & WürttembergRundum zufrieden zeigte sich Brotprüfer Andreas Rott bei der 2. Brotprüfung der Bäckerinnung Zollernalb.

  • Dr. Vonier, Ansprechpartner in Sachen arbeitsmedizinische und sicherheitstechnische Betreuung.

    Rund um Ausbildung und Prävention

    16.06.2005 | Baden & WürttembergZur Jahreshauptversammlung der Bäckerinnung Bruchsal hatte eine große Kollegenschar den Weg in das Restaurant Ritter in Ubstadt-Weiher gefunden.

  • Albrecht Lang.

    Die erste Freisprechung

    16.06.2005 | Baden & WürttembergDie Frühjahrsfreisprechung der Handwerkslehrlinge der Kreishandwerkerschaft fand im Forum in Ludwigsburg statt.

  • Glutenfreies Angebot

    27.04.2005 | NiedersachsenDie Bäckerei Rector mit Stammhaus in Georgsheil in der ostfriesischen Gemeinde Südbrookmerland hat jetzt ihr Sortiment um glutenfreies Brot erweitert.

  • Kunden wählen „Top-Einkaufsadressen“

    27.04.2005 | NiedersachsenEinkaufen soll vor allen Dingen ein Erlebnis sein, soll Spaß machen.

  • Kooperation für mehr Backgenuss

    27.04.2005 | NiedersachsenDie Bäckereien Dieter Obenauf unter dem Namen Markt-Bäckerei und Rolf Heinrich (Südheide-Bäckerei) kooperieren seit Mitte Januar dieses Jahres.