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Regional

  • Martin Mahl (r.), Yvonne Mahl (2. v. r.) und Filialleiterin Gabriele Horn (3. v. l.) mit ihrem Team.

    Gesegnete „Mahl“-Zeit im Backhaus-Café

    27.04.2005 | Baden & WürttembergAls eines der Flaggschiffe unter der Flotte der Filialen des Backhauses Mahl gilt das im Herbst 2000 im Zentrum von Ebingen eröffnete Backhaus-Café, das in nur drei Wochen Bauzeit erheblich vergrößert wurde.

  • Der alte und neue Fachvereinsvorstand (von links): Ewald Schmider, Berndt Hartmann, Guido Schray, Dieter Kauffmann, Rainer Böhm und Brigitte Ewald.

    Neue Mitglieder wirken als Keimzelle

    27.04.2005 | Baden & WürttembergDrei neue Mitglieder, die Wiederwahl des Vereinsvorstandes und ein informatives, sehr eingängig vorgetragenes Referat über Sortimentssteuerung mit der Teilkostenrechnung, prägten die Jahreshauptversammlung des Bäckerfachvereins Stuttgart.

  • Diskussion um den Beitrag

    27.04.2005 | Baden & WürttembergBei der Obermeistertagung in der Tuttlinger Stadthalle stand neben allgemeinen handwerkspolitischen Themen die Forderung nach einem reduzierten Handwerkskammerbeitrag für Innungsbetriebe im Mittelpunkt.

  • Auf der Hausmesse der Bäko Region Stuttgart haben 112 Aussteller den 3500 Besuchern ein vielseitiges „Programm“ geboten.

    Einen neuen Besucherrekord aufgestellt

    27.04.2005 | Baden & Württemberg„Ich bin hoch zufrieden mit der Resonanz und dem Ablauf“, resümierte Walter Knittel, Geschäftsführer der Bäko Region Stuttgart nach der 4-tägigen Hausmesse in Stuttgart-Weilimdorf.

  • Rund um die Deklaration

    07.04.2005 | Niedersachsen„Wieviel Butter gehört in ein Butter-Toast?“ Diese Frage legte der Leiter der Bäckerfachschule Hannover, Wilhelm Hundertmark, den Mitgliedern der Bäckerinnung Uelzen/Lüchow-Dannenberg auf ihrer Jahreshauptversammlung vor.

  • Motto: Agieren statt reagieren!

    07.04.2005 | NiedersachsenDie Unternehmerfrauen des Bäckerinnungsverbands Niedersachsen/Bremen bietet am Mittwoch, 11. Mai 2005, von 9.00 bis 17.00 Uhr ein Seminar rund um das Thema Zeit-, Ziel- und Erfolgsmanagement für Unternehmer und Unternehmerinnen.

  • Mit Thomas Zscheile und Ralf Ullrich konnte Obermeister Matzker zwei junge Kollegen als neue Innungsmitglieder begrüßen.

    Die Öffentlichkeitsarbeit wird künftig forciert

    07.04.2005 | SachsenMit einer Premiere warten die handwerklichen Bäckermeister der sächsischen Landeshauptstadt Dresden Ende April auf: Am letzten Sonntag dieses Frühlings-Monats laden sie ihre Kunden erstmals zu einem Bäcker-Frühschoppen in ihre Backstuben ein.

  • Bio-Seminar am 27. April

    07.04.2005 | SachsenZu einem Seminar zu den Themen Produktentwicklung und Vertriebskonzepte lädt der Verbund Öko-Marktpartner am 27. April 2005 von 10 – 17 Uhr ein.

  • Meyer-Filiale in Barbis eröffnet

    07.04.2005 | NiedersachsenBäckermeister Jörg Meyer eröffnete am Harzrand in Barbis eine neue Filiale seiner angesehenen Bäckerei und Konditorei.

  • 50 Jahre Bäckerei Klatte

    07.04.2005 | NiedersachsenVor 50 Jahren erfolgte im März 1955 die Gründung der Bäckerei Klatte an der Münsterstraße 7 zu Vechta.

  • „Kaffeerant“ eröffnet

    07.04.2005 | NiedersachsenEine neue Filiale eröffnete die Bäckerei von Hubert und Thomas Kopp unter dem Namen „Kaffeerant“ im Gewerbegebiet Aue der Harzstadt Herzberg.

  • Hofbäcker starb mit 99

    07.04.2005 | NiedersachsenDer letzte offizielle Hof- und Schlossbäcker des Schaumburg-Lippischen Fürstenhauses, Bäckermeister Gustav Neufahrt, verstarb im Alter von 99 Jahren in Bad Eilsen.

  • Ausbildungsinfo

    07.04.2005 | BayernFür Handwerksbetriebe und Ausbilder, die zum ersten Mal ausbilden, ergeben sich viele Fragen.

  • Harald Fuchs verstorben

    07.04.2005 | BayernIm Alter von 56 Jahren ist der Bamberger Bäckermeister Harald Fuchs plötzlich verstorben.

  • Bayerns Bäckerhandwerk setzt auf Nachwuchsoffensive

    07.04.2005 | BayernDer diesjährige Verbandstag des bayerischen Bäckerhandwerks findet nach 1993 zum zweiten Mal in Erlangen statt.

  • Mit neugestaltetem Rahmenprogramm

    07.04.2005 | BayernDer diesjährige Verbandstag des bayerischen Bäckerhandwerks findet am 9. und 10. April 2005 in Erlangen statt.

  • Zum Betriebsjubiläum gratuliert

    07.04.2005 | SachsenDie Handwerkskammer zu Leipzig gratuliert den folgenden Inhabern zu Betriebsjubiläen: 65 Jahre besteht das Unternehmen von Bäckermeister Reinhard Damm aus Schkeuditz.

  • Der singende Bäcker Ingo Dickewied erntete tosenden Beifall.

    Rauschende Ballnacht mit den Bäckern

    07.04.2005 | Nordrhein-Westfalen„Vergessen Sie Mehlstaub und Ladenkasse und die Alltagssorgen und lassen Sie es mit Ihren Freunden in unserer großen Bäckerfamilie mal so richtig krachen!“ Das empfahl der Vorsitzende des Bäckerfachvereins Lemgo-Lippe e.

  • Mehr als 400 Insolvenzen

    07.04.2005 | SaarlandDie Zahl der Unternehmensinsolvenzen im Saarland hat auch 2004 mit 407 die Marke 400 überschritten.

  • Während der öffentlichen Brot- und Brötchenprüfung (stehend von links): Stellv. Obermeister Martin Stange, OM Hubertus Erner, Horst Zindel und EOM Arno Brandt, sitzend Qualitätsprüfer Michael Isensee.

    Mit gutem Werbeeffekt

    07.04.2005 | HessenIn der Schalterhalle der Volks- und Raiffeisenbank zu Witzenhausen führte die Innung Werra-Meißner ihre Brot- und Brötchen-Prüfung durch.

  • Blick in die Versammlung, vorn in der Mitte stehend Hans-Peter Rauen während seiner Ausführungen über Bio-Bäckerei.

    Mitgliederzahl ist konstant geblieben

    07.04.2005 | HessenMehr Kollegen als bei den letzten Treffen nahmen diesmal an der Jahreshauptversammlung der Bäckerinnung Odenwaldkreis teil.

  • Karl Nordhofen und OM Winfried Laux dankten mit Geschenken dem ausscheidenden Dr. Heinrich May (von links).

    Mehr als 550 Lehrlinge geprüft

    07.04.2005 | Hessen„Er war immer ein Kämpfer für das Bäckerhandwerk und dessen Nachwuchs,“ würdigte OM Winfried Laux den Einsatz von Schulleiter Dr.

  • Führungswechsel bei der Bäko in Saarbrücken (von links): Rainer Vollmar, der neue Geschäftsführer, LIM und Aufsichtsratsvorsitzender, Roland Schaefer, Franz Schmitz und Max Lang der scheidende Geschäftsführer mit Klaus Reichhart.

    Ein Wechsel an Spitze

    07.04.2005 | HessenDie Bäko Saar-Pfalz eG ist zu einer Feierstunde zusammengekommen.

  • Goldmeister melden

    07.04.2005 | SaarlandDie Handwerkskammer des Saarlandes ehrt Meisterinnen und Meister, die vor 50 Jahren ihre Meisterprüfung abgelegt haben, mit dem Goldenen Meisterbrief.

  • Klaus Feger in seinem Café.

    Fegers Ein-Mann-Show

    07.04.2005 | Baden & Württemberg„Ich bin nicht normal", beginnt Klaus Feger (42) unser Gespräch.