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Regional

  • Auf der Versammlung der Bäckerinnung Ludwigsburg/Rems-Murr (von links): In den Vorstand wieder gewählt wurden Rainer Stolzenberger, Georg Strohmaier und Rudolf Pristl. Gunther Grau schied altershalber aus.

    OM Georg Strohmaier im Amt bestätigt

    11.03.2005 | Baden-WürttembergIn der Jahreshauptversammlung der Bäckerinnung Ludwigsburg/Rems-Murr, die in den Räumen der Bäko Erdmannhausen stattfand, wurde Georg Strohmaier einstimmig wieder zum Obermeister gewählt.

  • Nachhaltigkeitspreis 2005

    11.03.2005 | BayernZum zweiten Mal schreibt die Stadt Nürnberg ihren Nachhaltigkeitspreis aus: Im Jahr 2005 wird dieser Preis erneut an Unternehmer und Unternehmen verliehen, die sich für die Gesellschaft und die Menschen in Nürnberg engagieren und dabei nachhaltige Zukunftsprojekte im sozialen, kulturellen und ökologischen Bereich unterstützen.

  • „Ohne Meister – Scheibenkleister!“

    11.03.2005 | BayernMit einer groß angelegt Kampagne will das bayerische Handwerk die Kunden auf die Qualität der Meisterarbeit hinweisen.

  • Regionalaktion in Oberfranken

    11.03.2005 | BayernGemeinsam mit der Handwerkskammer für Oberfranken in Bayreuth haben die Innungen der Bäcker und Metzger der Region am Anfang des Monats März eine große Marketingkampagne gestartet.

  • OM Heinz Hoffmann begrüßte die Auszubildenden.

    80 neue Lehrlinge feierlich begrüßt

    11.03.2005 | BayernHerzlich begrüßte Obermeister Heinz Hoffmann die rund 80 Bäcker- und Fachverkäufer/innen-Azubis bei der Aufdingungsfeier der Bäckerinnung München.

  • Treue zum Kreditinstitut

    11.03.2005 | SaarlandDie Handwerksbetriebe im Saarland sind ihrem Kreditinstitut in der Regel treu.

  • Verabschiedung und Ehrungen bei der Bäko Südbaden. Ludwig Eckerle, Karl Strittmatter, Fritz Kahlhaupt, Wilfried Landmann (von links).

    Genossen sollten sich nicht nur die „Rosinen“ rauspicken

    11.03.2005 | Baden-WürttembergAuch die Bäko Südbaden konnte sich der allgemeinen Umsatzentwicklung nicht verschließen.

  • Dr. Wolfgang Filter, Geschäftsführer des LIV Bayern.

    Bäckerhandwerk auf der IHM engagiert

    11.03.2005 | BayernDer Landesinnungsverband (LIV) für das bayerische Bäckerhandwerk wird in diesem Jahr die Bühne der IHM verstärkt nutzen, um sein Leistungsspektrum als Branchenorganisation einem fachkundigen Publikum zu präsentieren.

  • Ein leicht positiver Trend

    11.03.2005 | Baden-WürttembergIm baden-württembergischen Handwerk setzt sich der leicht positive Trend fort.

  • Unser Bild zeigt OM Karl Stopper (2. von links) und Bäko-Geschäftsführer Gerolf Otto (links) mit Brotprüfer Andreas Rott (3. von links) mit den Bäckermeistern von der Bäckerinnung Zollernalb.

    Zweite Prüfung angesagt

    11.03.2005 | Baden-WürttembergEin dickes Lob aus berufenem Munde wurde den Bäckermeistern der Bäckerinnung Zollernalb bei der Brotprüfung 2005 zuteil: Nach einer gründlichen Prüfung gab Brotprüfer Andreas Rott in den Räumen der Bäko in Ebingen bekannt, dass von 46 vorgelegten Sorten 9 die Note „sehr gut“ (Gold) und 27 die Note „gut“ (Silber) erhalten haben.

  • Informationen und Anmeldungen: Württembergische Bäckerfachschule e. V. Wilhelmstraße 7, 70182 Stuttgart, Tel. (0711) 1641150 Fax (0711) 1641129, E-Mail: koburg@baecker-bw.de

    Informationen und Anmeldungen: Württembergische Bäckerfachschule e. V. Wilhelmstraße 7, 70182 Stuttgart, Tel. (0711) 1641150 Fax (0711) 1641129, E-Mail: koburg@baecker-bw.de

    11.03.2005 | Informationen und Anmeldungen Württembergische Bäckerfachschule e. V. Wilhelmstraße 7, 70182 Stuttgart, Tel. (0711) 1641150 Fax (0711) 1641129, E-Mail koburg@baecker-bw.de Französische Spezialitäten Das Geheimnis des Baquettes Techniken und Methoden für die Herstellung eines Baquettes Feinschmecker-Rezepte aus verschiedenen Regionen Frankreichs Referenten:Luc Boulet; Christoph Chovot; Rouen; Frankreich Zielgruppe: Inhaber, Führungskräfte Termin: Donnerstag, 10.3.2005 Uhrzeit: 9.00 bis 17.00 Uhr Gebühr: 130 Euro Management und Controlling Filialbegehung und Filialbewertung als Erfolgsfaktor Top-Kennzahlen Aster-X – Controlling-Programm Erstellen eines Unternehmensplans Erstellen eines Liquiditätsplans Instrumente zur Ertragsoptimierung Kostenmanagement Filialmanagement Kostenstellenrechnung Zielgruppe: Unternehmer, Führungskräfte Termin: Mittwoch, 16.3.2005 Uhrzeit: 10.00 bis 17.00 Uhr Gebühr: 120 Euro

  • Nusskuchen mit Amarenakirschen.

    Nusskuchen mit Amarenakirschen

    11.03.2005 | Baden-WürttembergDer in der SWR 3-Fernsehsendung „Kaffee oder Tee?“ vorgestellte Kuchen des Monats März ist der „Frankfurter Kranz“.

  • Nachfolge im Gespräch

    11.03.2005 | Baden-Württemberg„Das 12-Punkte-Programm zur Sicherung der Unternehmensnachfolge hat sich als Markenzeichen für die Unterstützung von Unternehmensnachfolgen in Baden-Württemberg und darüber hinaus etabliert“, so der Baden-Württembergische Wirtschaftsminister Pfister bei einem Spitzengespräch mit Vertretern von Kammern, Fachverbänden, Banken und der Fachhochschule Pforzheim.

  • Ein Besuch auf der Internorga ist Pflicht

    Ein Besuch auf der Internorga ist Pflicht

    11.03.2005 | Umfrage der abz Die Internorga (4.-9. März) ist die größte europäische Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Konditoren.

  • Sängerkreis-Vorsitzender Peter Walter mit den geehrten Sangesbrüdern Jürgen Bär und Gerhard Jackstadt (von rechts). Daneben Adelinde Sebald und Harald Luther, 1. Vorsitzender des Männerchors.

    2005, ein veranstaltungsreiches Jahr

    11.03.2005 | NiedersachsenDie Ehrung verdienter Sangesbrüder fand im ersten Teil der Jahreshauptversammlung der Chorgemeinschaft Männerchor der Bäckerinnung Hannover und Silcherbund statt.

  • Bäcker zeigen Flagge

    Bäcker zeigen Flagge

    11.03.2005 | Nordrhein-WestfalenVier Bäckereien aus dem Kreis Olpe können sich seit kurzem mit dem Prädikat „westfalenbäcker“ schmücken.

  • Für Blätterteigkreationen, Flechtgebäck und die Cremetorte erhielt Barbara-Hendrina Ziegler die höchste Punktzahl.

    Prüfungstest mit Bravour bestanden

    11.03.2005 | Nordrhein-WestfalenWenn es schon die richtige Gesellenprüfung gewesen wäre, dann hätten 13 Auszubildende des dritten Lehrjahres der Bäckerinnung Lippe ihren Gesellenbrief erhalten.

  • Vor der Bäckerei Becker (von links): David Becker, seine Frau Tanja und Werner Becker, der auch Lehrlingswart der Bäckerinnung Kusel war.

    Seit 75 Jahren am Markt

    11.03.2005 | Rheinland-PfalzWer 75-jähriges Bestehen feiern kann, muss fachlich und unternehmerisch einiges richtig gemacht haben.

  • Karl Hofrath ist gestorben

    11.03.2005 | Rheinland-PfalzKarl Hofrath ist im Alter von 76 Jahren gestorben.

  • Reinhold Klein gestorben

    11.03.2005 | HessenKurz vor Vollendung seines 80. Lebensjahres ist Bäckermeister Reinhold Klein verstorben.

  • Gruppenbild mit Brot, Urkunde und Qualitätszeichen-Schild (von rechts): Wolf Kaufmann (Hehrmühle), Jürgen Viehmeier, Minister Wilhelm Dietzel, Friedrich Viehmeier, Landrat Frank-Martin Neupärtl, Bürgermeister Lothar Vestweber und GF Wilfried Schäfer

    Auf „Geprüfte Qualität-Hessen“ gesetzt

    11.03.2005 | HessenDer hessische Staatsminister Wilhelm Dietzel hatte es sich nicht nehmen lassen, persönlich und vor Ort die Urkunde zur Verleihung der Qualitätsmarke zu unterzeichnen und zu übergeben.

  • Zur „Hessen-Qualität“

    11.03.2005 | HessenDas System der Qualitäts-Marke bietet mehr als nur fest gesetzte, über dem gesetzlichen Standard liegende Produktions-Anforderungen für Erzeuger, Verarbeiter und Vermarkter.

  • Präsident geht von Bord

    11.03.2005 | NiedersachsenBäckermeister Theodor Striegan, der seit knapp elf Jahren Präsident der Handwerkskammer Hildesheim-Südniedersachsen ist, stellte nach Aufgabe seines Betriebes sein Amt zur Verfügung.

  • Auch auf Einzel- handel gesetzt

    11.03.2005 | NiedersachsenIn den Räumen eines ehemaligen Supermarktes in der Auricher Lützowallee haben Käthe und Ubbo Lorenz jetzt eine weitere Filiale ihrer Kette „Ubbo´s Backhuus“ eröffnet.

  • 1. Vorsitzender der Speyerer Bäckersänger: Hermann Wilhelm.

    Viele Auftritte geplant

    11.03.2005 | Rheinland-PfalzDie Jahreshauptversammlung der Speyerer Bäckersänger im katholischen Pfarrheim „St.