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Regional

  • Bringen das Handwerk mit ihren Ideen voran: Joachim Möhrle (von links), Brigitte Kreisinger, Oswald Metzger, Horst Schurr und Ulrich Lutz.

    Handwerk vor neuen Herausforderungen

    27.09.2007 | Baden & WürttembergPolitische Thesen des Grünen-Querdenkers Oswald Metzger oder inspirierende Trends von Zukunftsforscher Oliver W.

  • Die Gäste aus Rumänien präsentierten sich stolz mit einigen ihrer Arbeiten, zweiter von links Günter Kreher.

    Gäste aus Rumänien

    27.09.2007 | HessenEine Woche lang waren Gäste aus dem backenden Handwerk in der Lehrbackstube des Berufs- und Technologie-Zentrum (BTZ) in Weiterstadt zu Gast.

  • Die zum Gruppenfoto anwesenden Mitglieder des neuen Vorstandes des Bäcker-Fachverein Untermain (von links) Jürgen Wetteskind, Rudolf Kämmerer, Friederike Borgwadt und Werner Hanf.

    Erstmals Frau an der Spitze

    27.09.2007 | BayernNach Ende der Ferien in Bayern begann auch für den Bäckerfachverein Untermain die Arbeit.

  • LIM Heribert Kamm analysierte die Lage des Bäckerhandwerks.

    Kostendruck und Nachfolge erfolgreich meistern

    27.09.2007 | Nordrhein-WestfalenLandesinnungsmeister Heribert Kamm konnte sich freuen, als er das Rednerpult auf der Bühne der Stadthalle Werl betrat.

  • Anja Voigt (links) und Jana Brysch stellten beim Brotmarkt Spezialitäten des Ottendorfer Mühlenbäckers vor.

    Produkte auf hohem Niveau präsentiert

    20.09.2007 | SachsenAls „vollen Erfolg“ und „riesigen Gewinn für das Image unseres Handwerkes“ wertete Hans-Jürgen Matzker, Obermeister der BI Dresden, den am ersten Septemberwochenende in der sächsischen Landeshauptstadt durchgeführten traditionellen Brotmarkt der Innung.

  • Brotprüfer Michael Isensee (links) und Assistent Karl Gutzeit (rechts) in voller Aktion, im Beisein von Obermeister Jan-Henning Körner und Innungsgeschäftsführer Heinz Essel.

    71,4 Prozent mit „gut“ oder „sehr gut“

    20.09.2007 | HamburgKrume, Kruste und Geschmack: Genau 276 Brote und Brötchen wurden während der dreitägigen Hamburger Brotprüfung 2007 fachmännisch getestet und geprüft.

  • Franz-Josef Knieps (rechts) schmückt Wolfgang Miehle mit der Goldenen Ehrennadel des WHKT.

    Mit Goldener Ehrennadel

    20.09.2007 | Nordrhein-WestfalenAus Anlass der (156.) WHKT-Herbst-Vollversammlung hat der Präsident des Westdeutschen Handwerkskammertages Franz-Josef Knieps MdL den langjährigen Präsidenten des Unternehmerverbandes Handwerk NRW (LFH) für sein ehrenamtliches Engagement in der Selbstverwaltung des Handwerks mit der Goldenen Ehrennadel des Westdeutschen Handwerkskammertages ausgezeichnet.

  • Als Innungsbester der Sommerprüfung und frisch gebackener Landessieger 2007 in Hessen wurde Björn Vetter doppelt geehrt.

    Jetzt gilt es, auf Fortbildung zu setzen

    20.09.2007 | HessenBad Dass alles in unserer Zeit wandelbar und zu Veränderungen fähig ist zeigte sich bei der gemeinsamen Freisprechungsfeier der Bäcker- und Fleischerinnung des Odenwaldkreis.

  • Bei der Freisprechungsfeier der Bäckerinnung Osterode machte OM Joachim Friehe deutlich, das man sich immer neue Ziele setzen sollte.

    Erste Sprossen erklommen

    20.09.2007 | Niedersachsen„Sie haben auf der Leiter des Lebens die ersten Sprossen erklommen.

  • Meisterrallye gestartet

    20.09.2007 | HamburgEs tut sich was bei den Hamburger Innungsfachbetrieben: Mit seiner Handwerkersuchmaschine im Internet sowie einer großen Kundengewinnspiel-Aktion von September bis November wird der Arbeitskreis der Hamburger Innungen die qualitativen Stärken seiner Mitgliedsbetriebe in den Fokus der Verbraucher rücken.

  • Ehrung des Berufsnachwuchses im Theatersaal der Stadt Remscheid. Insgesamt zwei Bäckergesellen und drei Fachverkäuferinnen im Bäckerhandwerk freuten sich über ihren erfolgreichen Lehrabschluss.

    Event des Nachwuchses

    20.09.2007 | Nordrhein-WestfalenEs ist eine gute Tradition, dass hochrangige Vertreter der Landespolitik die Besten des Handwerks in Remscheid persönlich auszeichnen.

  • Für ein starkes Team sorgen

    20.09.2007 | BayernAm 9. und 10. Oktober ist es wieder so weit: Die Marketing- und Servicegesellschaft des bayerischen Bäckerhandwerks veranstaltet im renommierten Nürnberger Tagungshotel „Schindlerhof“ ihre 14. Unternehmensführungstagung.

  • Die Innungsbesten (1. Reihe von links) Albert Wittmann, Ramona Steiger, Michaela Bergmair und Patrik Jung mit (2. Reihe von links) OM Ludwig. J. Schuster, Anneliese Schneider, stellv. OM Franz Hanauer und Andreas Gleich.

    Ein wichtiges Etappenziel erreicht

    20.09.2007 | BayernDie Jugend stand im Mittelpunkt der Freisprechfeier der Bäckerinnung Augsburg, Stadt und Land.

  • Unter den zahlreichen Gästen beim Kurpfälzer Brotmarkt waren auch Geschäftsführerin Ute Sagebiel-Hannich (3. von rechts) und LIM Walter Augenstein (5. von links) vom Bäckerinnungsverband Baden.

    Vielfalt, Qualität, Frische

    20.09.2007 | Baden & WürttembergMosbach (clk) Als reinster Besuchermagnet entpuppte sich in diesem Jahr wieder bei angenehmer Witterung der auf dem Markt- und Kirchplatz von der Bäckerinnung Mosbach und dem städtischen Citymanagement ausgerichtete Kurpfälzer Brotmarkt.

  • In den neuen Räumlichkeiten zeigten sich die Teilnehmer des neuen MeisterkursesM 168 vor der Trennwand zwischen den beiden neuen Seminarräumen. Außerdem sind im

    Umbau abgeschlossen

    20.09.2007 | BayernPünktlich zum Lehrbeginn am Septemberanfang sind in der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks wichtige Umbauarbeiten abgeschlossen worden.

  • Beim „Tag der offenen Tür“: Auf fast 3000 Quadratmetern präsentiert sich die Landbäckerei Banschbach in neuen hellen Räumlichkeiten in Aglasterhausen. Zur Eröffnung fanden sich zahlreiche Gäste ein.

    Ein Schmuckstück mit Café und Drive-in

    20.09.2007 | Baden & WürttembergIhre neue Betriebsstätte weihte die Landbäckerei Banschbach in Aglasterhausen ein.

  • Neue Fachkräfte hat das Land: Die zur Freisprechung anwesenden jungen Leute aus dem Bereich der Bäckerinnung Wetteraukreis.

    Meilenstein des Berufslebens erreicht

    20.09.2007 | HessenZur gemeinsamen Freisprechung im Nahrungsmittelhandwerk hatten die Bäcker- und Fleischer-innung Wetteraukreis eingeladen.

  • Die drei besten Verkäuferinnen in Hessen (von links): Auf Platz drei Hediye Altuntas, Landessiegerin Sophia André, die Zweite Katharina Wardenga und Wolfgang Schäfer.

    Sophia André beste Verkäuferin in Hessen

    20.09.2007 | HessenIm Berufs- und Technologie-Zentrum (BTZ) zu Weiterstadt fand der praktische Leistungswettbewerb der Bäckerjugend für die Verkäuferinnen in Hessen statt.

  • OM Alfred Schweizer (vorne rechts), Pius Horn (hinten rechts), Jochen Holweger (vorne links) und Bäko-Geschäftsführer Gerolf Otto (hinten links) bei einer der wichtigen Verkostungen des neu geschaffenen „Dinkel-Fit-Brotes“ im Haus der Bäckerei mit Ca

    Ein neues „Dinkel-Fit-Brot“ präsentiert

    20.09.2007 | Baden & WürttembergIm Rahmen einer sorgfältig vorbereiteten Marketing-Kampagne präsentierten die Bäckermeister der Bäckerinnung Zollernalb ein völlig neu entwickeltes Dinkel-Fit-Brot, das auf Anhieb auf große Nachfrage bei den Verbrauchern stieß.

  • Zum Seminar kamen interessierte Bäcker aus ganz Deutschland.

    Umsatz mit Holzbackofen

    20.09.2007 | Baden & WürttembergUnter dem Titel „Erfolgreich Backen auf Märkten und Veranstaltungen“ veranstaltete die Firma Häussler ein zweitägiges Holzofen-Backseminar.

  • Preisträger Thomas Effenberger (Mitte), umrahmt von Reinhold Schulte (rechts), Vorstandsvorsitzender der Signal Iduna und Kammerpräsident Peter Becker.

    Effenberger ausgezeichnet

    13.09.2007 | HamburgHohe Auszeichnung für Thomas Effenberger: Der Hamburger Bäckermeister konnte den mit 10.000 Euro dotierten diesjährigen Signal Iduna Umwelt- und Gesundheitspreis der Handwerkskammer Hamburg entgegen nehmen.

  • Die Bäckerinnung Neu-Ulm wurde auf der „Genussland“-Eröffnung durch Obermeister Kurt Wiedenmayer und Meistersfrau Lissi vertreten.

    Motto: Aus der Region für die Region

    13.09.2007 | BayernIm Erdgeschoss der fast 620 Jahre alten „Schranne“ neben dem Weißenhorner Rathaus (bei Günzburg) waren im Mittelalter unter anderem auch Bäcker- und Fleischerläden untergebracht.

  • 125 Jahre Innung Offenburg

    13.09.2007 | Baden & WürttembergNicht mit einem großen Jubiläum, aber im Rahmen einer festlichen Herbstversammlung mit drei Nachbarinnungen feiert die Bäckerinnung Offenburg ihr 125-jähriges Bestehen.

  • Mit 60 Brot-Spezialitäten

    13.09.2007 | Mecklenburg-VorpommernZum ersten Mal war das Bäcker- und Konditorenhandwerk Mecklenburg-Vorpommern auf der Landwirtschaftsmesse MeLa (Halle 1) vom 13. bis 16. September 2007 in Mühlengeez vertreten.

  • Bildung fördert Wissen und macht frei

    13.09.2007 | NiedersachsenDen jüngsten Handwerkernachwuchs verabschiedete die Kreishandwerkerschaft Northeim-Einbeck würdig auf einer Feierstunde in der Berufsbildenden Schule der Bierbrauerstadt.