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Regional

  • Meister sucht Professor

    27.04.2007 | Baden & Württemberg25.000 Euro Preisgeld für gelungenen Technologietransfer zwischen Handwerksbetrieben und wissenschaftlichen Institutionen winken den Teilnehmern beim Wettbewerb „Meister sucht Professor“.

  • Auf dem Kongress in Schwäbisch Gmünd (von links): Christian Hertl, Prof. Dr. Gerhard Maier, Berthold Streib und Johannes Lieb.

    Christlich den Geschäftsalltag meistern

    19.04.2007 | Baden & WürttembergIn zweijährigem Abstand führt die Christliche Bäcker- und Konditorenvereinigung Deutschlands (CBKV) einen Kongress an wechselnden Orten durch.

  • Geber und Nehmer freuten sich über die erneut gut gelungene Aktion zu Gunsten der Kinderklinik Hanau. V.r. Rudi Bär, Gertrud Grede, Dr. Uwe Bertram, die Symbolfigur der „Sterntaler“ und Wolfgang Schäfer bei der Übergabe des Spendenschecks.

    820 Euro für Kinderklinik

    19.04.2007 | HessenEinen Scheck in Höhe von 820 Euro übergaben Obermeister Wolfgang Schäfer und stv.

  • Bewährter BBSB-Vorstand: Fritz Hundt, Josef Hermann Schmeller, Marga Körner, Jochen Ipta, Willi Sroka, Rudi Hammerbacher und Erich Lechner (von links).

    Im Zeichen des Jubiläums

    19.04.2007 | BayernIn der jüngsten Gesamtvorstandssitzung des Bayerischen-Bäckersängerbundes (BBSB) in Bamberg wurden Willi Sroka als 1. Vorsitzender, Fritz Hundt als stellv.

  • Die Herstellung und Verteilung der Lehensemmel beruht auf einer Tradition, die seit 1353 Bestand hat. Dietmar Nossing und Sigrid Licht erfreuten die Kinder münderscher Stammfamilien mit dem begehrten Gebäck.Foto:

    Lehensemmel verteilt

    19.04.2007 | NiedersachsenEin Handwerksbrauch, der sich zwischen Deister und Süntel, in Bad Münder seit 1353 gehalten hat, ist die Vergabe von Lehensemmel an die Kinder alter münderscher Stammfamilien.

  • Hans-Jürgen Matzker kündigte an, 2008 nicht mehr für das Amt des Obermeisters der BI Dresden zur Verfügung zu stehen.

    Neuen Ideen für die Öffentlichkeitsarbeit

    19.04.2007 | SachsenIm vergangenen Jahr haben die Mitglieder der Bäckerinnung Dresden mit einer Reihe öffentlichkeitswirksamer Auftritte bis hin zum Guiness-Weltrekord mit der längsten Kaffeetafel samt Eierschecke bei ihren Kunden punkten können.

  • Lenken die Geschicke der Berliner Bäckerzunft: Rendant Kurt Berning , Obermeister Hans-Joachim Blauert, Geschäftsführer Nikolaus Junker, Lars Siebert, Mitglied der Fachkommission, und Lehrlingswart Andreas Rösler (von links).

    Mit effektiver Lobby- und Imagearbeit

    19.04.2007 | Berlin-BrandenburgAuch innerhalb der Zunft hat das Thema Feinstaubplakette viel Staub aufgewirbelt.

  • Wer als Bäcker, Konditor, Metzger oder Einzelhändler seinen Gästen Plätze im Freien anbieten will, soll nach dem Willen des Baureferats in München seinen Laden – wie dieses Café in Schwabing – als Gaststätte genehmigen lassen.

    Freischankflächen in Gefahr

    19.04.2007 | BayernUm die Genehmigung von Kaffeetischchen vor Bäckereien oder Imbisszonen vor Metzgereien ist in München ein Behördenstreit auf Kosten der Betreiber und der Kunden entbrannt.

  • Die 12 jungen Lehrlinge aus Frankreich, hier gemeinsam mit ihren Betreuern, nehmen Abschied von der Bäckerfachschule.

    In Erfahrung und Motivation investieren

    19.04.2007 | NiedersachsenEngagiert, kompetent und offen für Neues und Anderes.

  • Bernd Kütscher bei seinen sehr interessanten Ausführungen.

    Auf Qualität, Frische und Marketing setzen

    19.04.2007 | Baden & WürttembergIm Würfelsaal der Volksbank Trossingen fand in diesem Jahr die Jahreshauptversammlung der Bäckerinnung Tuttlingen-Rottweil statt.

  • Freuen sich über den 3. Platz (von links): P. Gnaier, Caroline Schönewolf, S. Rieck, Obermeister Jürgen Haack und Gerhard Rieck

    Ein beachtliches Ergebnis

    19.04.2007 | Baden & WürttembergObermeister Jürgen Haack hat die Kolleginnen und Kollegen der Bäckerinnung zur Frühjahrsversammlung in den „Salzburger Hof“ nach Giengen eingeladen.

  • Im Bild (von links): Manfred Stiefel, Bäckermeister Christoph Besenfelder (Schömberg) Obermeister Alfred Schweizer, Direktor Peter Grun sowie die Bäckermeister Pius Horn, Thomas Koch, Jens Krickhahn und Helge Leder. Fo

    Der Andrang war enorm

    19.04.2007 | Baden & WürttembergBei ihrer „2. Öffentlichen Brotprüfung“ hatten die Bäckermeister der Bäckerinnung Zollernalb erneut die Nase richtig im Wind: Der Andrang von interessierten Bürgern war enorm, die Brotprüfer Manfred Stiefel aus Berlin in der Volksbank Ebingen nicht nur bei seiner Arbeit über die Schulter schauen wollten, sondern sich dabei auch noch an einer Kaffeetafel von der hohen Qualität der Backwaren überzeugten.

  • Das engere Vorstandsteam der Innung Offenburg nach der Wahl: Die Geschäftsführerin des Landesinnungsverbandes, Ute Sagebiel-Hannich (als Gast), Obermeister Helmut König, Geschäftsführerin Anita Schnee, der stellvertretende Obermeister Werner Maier.

    Helmut König bleibt OM in Offenburg

    19.04.2007 | Baden & WürttembergHelmut König wurde in der Generalversammlung der Bäckerinnung Offenburg in Oberkirch für eine 2. Wahlperiode in seinem Amt als Obermeister bestätigt.

  • Auf der Hausmesse der Bäko Süd-West: Das Bäko-Bio-Beratungszentrum mit Achim Stock.

    Mit zahlreichen Neuheiten Trends bedient

    19.04.2007 | Baden & WürttembergEdingen-Schon die nackten Zahlen sprechen für sich.

  • Hatten viel Spaß beim Brezel-Backen in der Gläsernen Backstube: Regierungsdirektor Werner Fees, Umwelt-Ministerin Tanja Gönner und Bürgermeister Joachim Böttinger beim praktischen Teil der Einweihungsfeier. Bäckermeister Josef Baader freut sich über

    „Die Fördergelder sind hier gut angelegt“

    19.04.2007 | Baden & WürttembergEine Einweihung mit Ehrengästen aus Politik und Verwaltung fand in der Gläsernen Backstube der Landbäckerei Baader in Frickingen im Bodenseekreis statt.

  • Sachsens Bäcker feiern Jubiläum

    19.04.2007 | SachsenAuch der sächsische Ministerpräsident Georg Milbradt kommt zu den Bäckermeistern des Landes.

  • Kammerpräsident Peter Becker (inks) zeichnet gemeinsam mit Senator a.D. Wolfgang Peiner (rechts) die Besten aus.

    Neue Meister hat das Land

    12.04.2007 | Hamburg190 „frisch gebackene“ Meisterinnen und Meister aus 21 Gewerken wurden mit einem Festakt im großen Saal der Handwerkskammer Hamburg geehrt.

  • Jens Herzog (r.) begrüßte Thomas Perduß als neuen Mitstreiter im Vorstand der Bäckerinnung Leipzig.

    Trotz Ausfällen mit gesundem Haushalt

    12.04.2007 | SachsenDie Bäckerinnung Leipzig musste im vergangenen Jahr massive Ausfälle bei den eingeplanten Mitgliedsbeiträgen hinnehmen.

  • Volles Programm

    12.04.2007 | NiedersachsenDie diesjährige Mitgliederversammlung des Bäckerinnungsverbands Niedersachsen/Bremen findet am 22. und 23. April 2007 in Osnabrück statt.

  • Der neu gewählte OM Dieter Siegel überreichte an Gerhard Sailer die Ernennungsurkunde zum Ehrenobermeister.

    Anerkennung für großes Engagement

    12.04.2007 | Baden & WürttembergWie kann eine Innungsversammlung für die Mitglieder attraktiver gemacht werden? Diese Frage beschäftigt viele Innungsvorstände, wenn sich die eigentliche Mitgliederversammlung aus wenigen mehr als aus dem Vorstand und den Ehrengästen zusammensetzt.

  • Obermeister Johannes Schultheiß (links) und Innungsgeschäftsführer Frank Sautter gratulierten Eva Maria Kientz, Stefanie Bengelmann und Gerhard Gröber, die auf der Sigep in Rimini beim „Bread Cup“ Deutschland vertreten haben.

    OM Schultheiß im Amt bestätigt

    12.04.2007 | Baden & WürttembergAuf der Versammlung der Bäckerinnung Alb-Neckar-Fils ist das bewährte Führungsteam mit überwältigender Mehrheit wieder gewählt worden.

  • Betriebsberaterin Stefanie Dietze mit dem Hygiene-Handbuch des ZV.

    Hygiene und Qualität im Griff

    12.04.2007 | Baden & WürttembergStuttgart Auf den Versammlungen der Innungen Stuttgart und Alb-Neckar-Fils stellte sich die neue Betriebsberaterin des Landesinnungsverbandes vor und hielt kurze Referate zu hygienerechtlichen Bestimmungen.

  • Festlicher Bäckerball 2007

    12.04.2007 | SaarlandZum dritten Male haben die Bäckerinnungen Saarlouis/Merzig und Saarbrücken fast pünktlich zum Frühlingsanfang alle Mitglieder der vier saarländischen Bäckerinnungen, alle Familienangehörigen, Freunde und Bekannte zum Bäckerball 2007 in das Hotel Haus Scheidberg nach Wallerfangen eingeladen.

  • Die Freigesprochenen, eine der Verkäuferinnen war nicht anwesend, mit v.r. Fachlehrer Alfred Narewski von der Adolf-Reichwein-Schule und Peter Krekel von der Prüfungskommission.

    Es haben alle bestanden

    12.04.2007 | HessenMit einer kleinen Feier wurden von der Bäckerinnung Limburg-Weilburg sechs junge Damen ins weitere Berufsleben entlassen.

  • „Saarbank“ legt zu

    12.04.2007 | SaarlandMit dem Ergebnis des Jahresabschlusses 2006 zeigte sich der Vorstandsvorsitzende der Bank 1 Saar, Hans-Joachim Hoffmann, sehr zufrieden.