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Regional

  • Überbetriebliche beim IGV

    19.07.2007 | Berlin-BrandenburgMit Beginn des neuen Ausbildungsjahres 2007/ 2008 wird das Institut für Getreideverarbeitung (IGV) ab September auch die Überbetriebliche Lehrlingsunterweisung für Fachverkäufer/-innen im Nahrungsmittelhandwerk durchführen und damit die Vielfalt an Aus- und Weiterbildungsangeboten für Bäcker und Konditoren zielgerichtet erweitern.

  • Auf der Versammlung der Bäko Region Stuttgart (von links): Walter Staiger, der für 24-jähriges Engagement in der Bäko geehrt wurde, Claudia Sailer, Gerhard Sailer, der die Goldene Ehrennadel des Württembergischen Genossenschaftsverbands bekam mit dem

    „Wir haben das selbst gesetzte Ziel erreicht“

    19.07.2007 | Baden & WürttembergDie Generalversammlung der Bäko Region Stuttgart eröffnete Aufsichtsratsvorsitzender Johannes Schultheiß.

  • Über 60 Teilnehmer holten sich in Stuttgart wertvolle Tipps rund um den Außer-Haus-Verzehr.

    Trends im Außer-Haus-Markt präsentiert

    19.07.2007 | Baden & WürttembergGut besucht fand die diesjährige Marketing-Tagung des Landesinnungverbands für das Württembergische Bäckerhandwerk in Stuttgart statt.

  • Verbandspräsident Fritz Brückbauer (rechts) überreicht dem Kassenverwalter Ernst Dinkelacker die Goldene Ehrennadel des WKBV.

    Mit guten Leistungen aufgewartet

    19.07.2007 | Baden & WürttembergIm Sporthotel Öhringen ist vom Württembergischen Bäckerkeglerverband mit 5 Mannschaften der „Karl-Schäfer-Pokal“ ausgespielt sowie anschließend die diesjährige Jahreshauptversammlung mit Siegerehrung der Württembergischen Bäckerkeglermeisterschaft durchgeführt worden.

  • Vorstand Bernd Neubauer und Aufsichtsratsvorsitzender Michael Neu (rechts) verabschiedeten den Prüfer Manfred Klinkhammer und dankten ihm für seine jahrelange Arbeit für die Bäko Mittelbaden.

    Das Vorjahresergebnis knapp verfehlt

    19.07.2007 | Baden & Württemberg„Für die Bäko Mittelbaden eG war es ein Jahr der Höhen und Tiefen, nur gemeinsam konnten wir die Probleme lösen“, stellte der Vorsitzende des Aufsichtsrates, Michael Neu, in der 95. Generalversammlung der Bäko Mittelbaden im Bürgerhaus in Bühl fest.

  • Referent Christoph Spahl, zertifizierter Nachfolgeplaner, ging auf die Unternehmens- und Vermögensnachfolge im Bäckerhandwerk ein.

    Auch Nachfolge im Blick

    19.07.2007 | Baden & WürttembergÜber Aktuelles aus dem Bäckerhandwerk und Wissenswertes zum Thema Erben konnten sich die Bäcker aus dem Innungsbezirk Biberach informieren.

  • Freuen sich auf die kommenden Aufgaben (von links): Stephan Kocher, Ulrich Biedenkopf, Michael Homberg, Ehrenfried Homberg und Peter Lehmann.

    Mit neuer Führungsspitze

    19.07.2007 | HessenWeil er seinen Betrieb aufgegeben und in einer ganz anderen Gegend die Bäckerei eines Kollegen übernehmen wollte, stand das Amt von Udo Kemper als Obermeister zur Disposition.

  • Alle anwesenden Geehrten aus Betrieben und Mitglieder beim Gruppenbild. rechts Olaf Schütz, Geschäftsaführer der Bäko Rhein-Main-Limburg.

    Erneut fünf Prozent Dividende möglich

    19.07.2007 | HessenÜber ein erfolgreiches Jahr 2006 konnten Vorstand und Aufsichtsrat der Bäko Rhein-Main-Limburg berichten.

  • Die Besten wurden vorgestellt und ausgezeichnet (von links): Jan Ulrich Fritz und Michael Geiping sowie Patricia Shainin und Carina Lopez.

    „Knacki“ einer der Besten

    19.07.2007 | HessenIm Bereich der Innung Wiesbaden-Rheingau-Taunus haben 26 Verkaufs- und 18 Bäcker-lehrlinge die Abschlussprüfung bestanden.

  • Dieses Jahr neu in der Werbemittel-Palette: attraktive Freizeittaschen mit Bayern 3-Brezn-Motiv

    Attraktive Marketingaktion

    19.07.2007 | BayernIm Oktober werden das bayerische Bäckerhandwerk und Radio Bayern 3 gemeinsam zum dritten Mal eine landesweite Marketingaktion durchführen.

  • Übung macht den Meister: Unter dem wohlwollenden Blick von Bäckermeister Friedbert Englert (r.) unternahmen MdEP Dr. Thomas Ulmer (2.v.l.) und Fleischermeister Dieter Mehl (2.v.r.) den ambitionierten Versuch, Brot so zu formen, dass es auch in eine B

    Die Backstube als Zuschauermagnet

    05.07.2007 | Baden & WürttembergMehrere hundert Besucher konnten in der Backstube der Dallauer Bäckerei Englert in der „Nacht des Backens” beim Blick hinter die Kulissen handwerkliche Backwarenherstellung sehen, riechen und schmecken.

  • Vor der Kulisse von mediterran gestalteten Gebäuden und Statuen im großen Innenhof des Hotels Colosseo kamen die Gäste zum Auftakt der Veranstaltung locker ins Gespräch. Fotos Kauffmann

    Beste Stimmung in mediterranem Ambiente

    05.07.2007 | Baden & WürttembergTolle akustische, optische und kulinarische Leckerbissen hat die Bäckerinnung Freiburg-Breisgau-Hochschwarzwald ihren Gästen zum 125-jährigen Innungsjubiläum serviert.

  • Bernhard Muschelknautz (r.) dankte Manfred Klinkhammer (DGRV), der sich in den Ruhestand verabschiedet.

    Ein Umsatzplus von 2,7 Prozent erwirtschaftet

    05.07.2007 | Baden & Württemberg„Im 100. Jahr unseres Bestehens können wir Ihnen mitteilen, 2006 war ein erfolgreiches Jahr für die Genossenschaft“, freute sich Aufsichtsratsvorsitzender Bernhard Muschelknautz bei der Begrüßung.

  • Die neu gewählten vom BIV Südwest (von links): Hans Schmitt, Helmut Seither, Manfred Petry, Willi Renner und der als LIM zurück getretene Volker Gögelein.

    Willi Renner ist neuer Landesinnungsmeister

    05.07.2007 | Rheinland-PfalzLIM Volker Gögelein hatte bereits seit einiger Zeit keinen Zweifel daran gelassen, dass er seine Tätigkeit als Landesinnungsmeister (LIM) des BIV Südwest mit dem Erreichen des 65. Lebensjahres beenden werde.

  • Mit Simona Jahnke, Sandra Schulz und Marco Götz konnte Obermeister Wolfgang Grünberg (von rechts) neue Innungsmitglieder begrüßen. Links im Bild Kirsten Gmirek von der Kreishandwerkerschaft Prignitz.

    OM Grünberg bestätigt

    05.07.2007 | Berlin-BrandenburgWolfgang Grünberg wird der Bäcker- und Konditoreninnung Prignitz als Obermeister auch in den kommenden fünf Jahren vorstehen.

  • Verwaltungsgebäude der Bäko Weser-Ems in Oldenburg.

    Umsatz erneut kräftig gesteigert

    05.07.2007 | NiedersachsenDie deutschen Bäkos steigerten ihren Umsatz im vergangenen Jahr um 2,3 Prozent.

  • AR-Vorsitzender Wolfgang Kleinert begrüßte die Teilnehmer der Generalversammlung in der Bäko Augsburg. Am Podium (von links): Vorstandsmitglied Otto Spring, Geschäftsführender Vorstand Oskar Görger, Friedrich Frey, DGRV.

    10 Prozent Dividende im Jubiläumsjahr

    05.07.2007 | BayernDie Bäko Schwaben eG Kempten und Augsburg erreichte im vergangenen Geschäftsjahr einen Umsatz von 30,830 Mio.

  • Traditionsbewusster Aufmarsch der Fahnenträger der Innungen und der Sängerrunde der Bäckerinnung Freiburg-Breisgau-Hochschwarzwald beim Festakt des 125-jährigen Verbandsjubiläums.

    Traditionsbewusst die Zukunft meistern

    05.07.2007 | Baden & Württemberg„Im Wettbewerb mit den Konkurrenten kommt uns die Tradition und die solide Ausbildung zugute“, spannte Stefan Mappus (MdL), CDU-Fraktionsvorsitzender in Baden-Württemberg beim Festakt zum 125-jährigen Jubiläum des Bäckerinnungsverbands Baden den Bogen vom Bäckerhandwerk zur Wirtschaftspolitik, von der Vergangenheit in die Zukunft.

  • Mitglieder der Bäckerinnung Mosbach konnten mit dem Ergebnis der Brotprüfung in den Räumlichkeiten der AOK in Mosbach mehr als zufrieden sein.

    Mehr als gut abgeschnitten

    05.07.2007 | Baden & WürttembergBei der schon öffentlichen Brotprüfung der Bäckerinnung Mosbach, die erstmals im AOK-KundenCenter Mosbach stattfand, waren neben zahlreichen Bäckermeistern u.

  • Welt-Zöliakie-Tag in Hamburg

    28.06.2007 | HamburgDer „Welt-Zöliakie-Tag 2007“, die zentrale Veranstaltung der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft (DZG), fand in diesem Jahr Hamburg statt.

  • Bei der Grundsteinlegung in Kropp (von links): Geschäftsführer Hans-Peter Kröger und Matthias Retzlaff und Aufsichtsratsvorsitzender Martin Martensen.

    Bäko Schleswig-Holstein baut neue Zentrale

    28.06.2007 | Schleswig-HolsteinDie Bäko Schleswig-Holstein hat allen Grund zur Freude.

  • Hans-Joachim Erdmann war 18 Jahre AR-Vorsitzender der Bäko Hansa. Neben ihm Peter Becker und Philipp Kloke, vom Genossenschafts- und Raiffeisenverband (v.l.).

    100 Jahre Bäko Hansa gefeiert

    28.06.2007 | HamburgIhr 100-jähriges Firmenjubiläum konnte die Bäko Hansa, eine der größten Bäckereinkaufsgenossenschaften Deutschlands, mit einem großen Festakt in der alten Altonaer Fischauktionshalle in Hamburg feierlich begehen.

  • Update Steuerrecht

    28.06.2007 | Baden & WürttembergAus aktuellem Anlass bietet der Bäckerinnungsverband Baden am Montag, 9. Juli 2007 von 13.00 Uhr bis ca.

  • Die ganze Vielfalt des Brotbackens zeigten 12 teilnehmenden Bäckereien.

    Schlossplatz ganz im Zeichen des Brotes

    28.06.2007 | Baden & WürttembergBereits zum 17. Mal stand der Stuttgarter Schlossplatz ganz im Zeichen des Brotes.

  • Außer-Haus-Verzehr-Trends

    28.06.2007 | Baden & WürttembergAuf der kommenden Marketingtagung des LIV Württemberg am 3. 7. 2007 in der Architektenkammer Stuttgart (Danneckerstraße54) werden von namhaften Referenten aktuelle Trends im Außer-Haus-Verzehr präsentiert.