Ausstellung in der neuen Volksbank Ettlingen

Baden & Württemberg Ettlingen (biv). Die Meisterprüfung ist die wichtigste aller Weiterbildungen im Bäckerhandwerk. Um dies auch der Öffentlichkeit zu verdeutlichen, hat die Bäckerfachschule Baden auch die Meisterwerke des Kurses 2010/2011 in eine „Schau der Meisterstücke“ in der Volksbank Ettlingen präsentiert. So manifestierte sich an acht Tischen die ganze Vielfalt des Bäckerhandwerks mit einer großen Auswahl von Broten, Brötchen, Plundergebäcken, Flechtgebäcken, Torten und Kuchen sowie einem Schaustück. Außerdem konnten sich die zahlreichen Besucher ein Bild vom fachlichen Können der Jungmeister und den hohen Ansprüchen in der Branche machen. Den Auftakt zu dieser Aufsehen erregenden Ausstellung bildeten die Liedvorträge der Chöre der Bäckerinnung Karlsruhe, Gesangverein „Fidelitas“ Karlsruhe und „Sängerkranz“ Durlach. Und Fachlehrer sowie die anwesenden Meister nutzten die Gelegenheit, rund um die Branche und die Meisterwerke zu informieren.