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96 Neue in der Innung Karlsruhe

Sandra Fehrenbach und Stefan Heyl als Kammersieger beim Landesentscheid

Baden & WürttembergKarlsruhe (it). In Karlsruhe sprach Lehrlingswart Werner Krämer 65 Fachverkäuferinnen, einen Fachverkäufer, 29 Bäckergesellen und eine Bäckergesellin von den Verpflichtungen der Lehrzeit frei. Sie standen, wie Obermeister Karl-Heinz Jooß, sagte, im Mittelpunkt der Freisprechungsfeier. Er gratulierte ihnen zum erfolgreichen Lehrabschluss, mit dem sie durch Lernbereitschaft, Standfestigkeit, Teamgeist und Durchhaltvermögen den Grundstock für ihr Leben in Beruf und Gesellschaft gelegt hätten. „Nun heißt es für Sie, Berufserfahrung zu sammeln und Ihr handwerkliches Können und Wissen unter Beweis zu stellen“, sagte der Obermeister. Außerdem müsse die Erfahrung durch Weiterbildung ergänzt werden. Er dankte allen, die die jungen Menschen auf ihrem Weg begleitet haben.

Andreas Lorenz, Vorstand bei der Volksbank Karlsruhe, in deren Räumen die Feier stattfand, wünschte den jungen Fachleuten, dass Handwerksbäckereien über die Industrie siegen, damit die gute Qualität der Backwaren erhalten bleibt. Wolfgang Heinz, der Fachbereichsleiter „Nahrung“ an der Gewerbeschule Durlach, beglückwünschte seine ehemaligen Schülerinnen und Schüler, dass sich ihr Wille zum Durchhalten gelohnt habe. Er wünsche sich, dass die Freizusprechenden nun andere Jugendliche überzeugen könnten, einen Beruf im Bäckerhandwerk zu erlernen. Joachim Wohlschlegel, Präsident der Handwerkskammer Karlsruhe, wies darauf hin, dass Bäcker auch beim Häuserbau gebraucht würden, beispielsweise beim Richtfest und bei der Einweihung.

Kleine Geschenke hatte Karl-Heinz Jooß vorbereitet für die innungsbesten Verkäuferinnen Jennifer Hotter (Lehrbetrieb: Bäckerei Reuss, Ettlingen) und Sandra Fehrenbauch (Bäckerei Brauss GmbH, Karlsruhe) und für die innungsbesten Bäcker Tobias Kunz aus der Bäckerei Richard Nußbaumer (Waldbronn) und Stefan Heyl aus Köhler's Landbäckerei in Graben-Neudorf.

Sandra Fehrenbach und Stefan Heyl haben als Kammersiegerin und -sieger die Handwerkskammer Karlsruhe beim Landesentscheid vertreten.