Rheinland-Pfalz

111 Meter Zopf gespendet

Jubiläumsverkauf Bäckerei Krauß für Kindergärten

Groß-Rohrheim (dtp). Das Bestehen des Betriebes seit 111 Jahren nahmen Bäckermeister Heinz Krauß und seine Frau Rosemarie zum Anlass, ein Fest mit Benefiz-Verkauf zu veranstalten. Der gesamte Erlös in Höhe von genau 1332 Euro ging zu gleichen Teilen an die beiden Kindergärten in Groß-Rohrheim.

Als Benefiz-Verkauf mit buntem Rahmenprogramm hatte Krauß die Feier öffentlich gemacht. Er stellte in der für diesen Zweck abgesperrten Straße vor dem Geschäft auf Tischen 111 Meter Nusszopf auf. Es waren genau 330 Zöpfe, die per vorher verkauften Bons zu haben waren. Helfer aus Schulen und Kindergärten wirkten bei der Abgabe mit. In der Nacht zuvor war der Nusszopf gebacken worden. Dafür hatte Krauß 360 Kilo Mehl, 180 Kilo Nüsse sowie Milch, Zucker, Fett und Salz verarbeitet.

Bürgermeister Heinz Roos, der auch den ersten Zopf in eine Tüte steckte, freute sich über diese Aktion. „Wenn auch der Anlass 111 Jahre etwas ungewöhnlich ist, ist es doch sehr schön dass Bäckermeister Krauß in dieser Art an die Kinder denkt.“ So das Stadtoberhaupt bei seiner Ansprache.

Zum bunten Rahmen gehörten der Verkauf von Getränken, Fleischkäse und Brezeln. Hier wirkte auch der örtliche Schul-Förderverein mit um zusätzliche Mittel für die Umgestaltung eines Schulhofes zu erwirtschaften. Kinder erhielten Gelegenheit zu malen, am Nachmittag war Schminken angesagt. Der Posaunenchor begleitete die Eröffnung musikalisch, am Nachmittag trat die Musikkiste Groß-Rohrheim mit einer Sängerin auf und brachte nostalgische Weisen zu Gehör. Heinz Krauß dankte seinerseits Stadt und Bürgermeister, allen Helfern und besonders den Nachbarn, die am Sonntag den Trubel mit vor ihren Häusern hatten.

Im November 1894 hatte der Bäckermeister Philipp Krauß diese Bäckerei von einem Kollegen gekauft. Er betrieb das Geschäft bis zu seinem Tod 1936. Die Bäckerei war während des Zweiten Weltkrieges auch vorübergehend geschlossen. Eine neue Zeit begann 1949 für Sohn Peter und Katharina Krauß. 1959 legte Peter Krauß die Meisterprüfung ab. Sein Sohn Heinz lernte Bäcker bis 1963 und war 1970 bei der Meisterprüfung erfolgreich. 1986 wurde in einem Ortsteil eine Filiale eröffnet, bis heute die einzige zusätzliche Verkaufsstelle der Bäckerei Krauß. Mehr als zwölf junge Leute wurden bisher zu Bäckern oder Bäckerei- Fachverkäuferinnen ausgebildet. Sohn Michael hatte in der Bäckerei Kramer (Pfungstadt) gelernt und war nach der Würde des Innungsbesten Landessieger im Wettbewerb der Jugend in Hessen geworden. Er legte 1994 die Meisterprüfung ab.