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Regional

  • Lebensmittelhygiene ist Chefsache

    13.06.2013 | Niedersachsen-Bremen Sind die Besuche der Lebensmittelkontrolleure in den Backstuben und Verkaufsräumen Schikane oder – auch im Sinne der Bäcker-Unternehmer – sinnvoll zu begründen? Damit beschäftigte sich die 3. Fachtagung für Lebensmittelsicherheit und betriebliche Hygiene des Bäckerinnungs-Verbandes Niedersachsen/Bremen (BIV) in Verden.

  • Das Handwerk stärken

    13.06.2013 |  Ihre vergangene Versammlung hat die Bäckerinnung Hameln-Pyrmont unter anderem dazu genutzt, ihren neuen Vorstand öffentlich vorzustellen.

  • Schwierigeres Umfeld fordert Tribut

    13.06.2013 |  Für einen Gesamtumsatzrekord wie 2011 reichte es im vergangenen Jahr für die Bäko Weser-Ems-Mitte eG nicht.

  • Umsatz überdurchschnittlich gestiegen

    13.06.2013 |  Trotz insgesamt durchwachsenem Investitionsklima hat die Bäko Hansa wieder einen überdurchschnittlichen Umsatzzuwachs erzielt, so das Fazit des geschäftsführenden Vorstandssprechers Norbert Hupe auf der 106. Generalversammlung der Genossenschaft.

  • „So schmeckt Hamburg“

    13.06.2013 |  Die Kampagne „So schmeckt Hamburg“ startet in ihr zweites Jahr.

  • Geschäftsführung wechselt von Südwest zu Saxonia

    13.06.2013 | Thüringen Der Landesinnungsverband des Thüringer Bäckerhandwerks wird ab 1. Oktober von der Geschäftsstelle des Landesinnungsverbandes Saxonia des Bäckerhandwerks Sachsen in Dresden aus geführt.

  • Land unter in vielen Backstuben und Filialen

    13.06.2013 | Sachsen Uns steht das Wasser bis zum Hals – und teilweise weit darüber! Zahlreiche backende Handwerksbetriebe sind Anfang Juni in Mitteldeutschland in den Fluten von Elbe, Mulde, Saale, Elster, Ilm und Gera untergegangen.

  • Erdbeerkuchen für besseres Stadtimage

    13.06.2013 |  Das nennt man tatkräftige Unterstützung: Insgesamt 3000 Stück Erdbeerkuchen mit der rot-weißen Aufschrift „Wir lieben Bremerhaven“ hat der Bäckerei-Filialist „Havenbäcker“ unter die Leute gebracht.

  • Veband mit neuer Geschäftsführerin

    13.06.2013 | Seit 1. Juni ist Manuela Lohse (42) neue Geschäftsführerin des Landesinnungsverbandes Saxonia des Bäckerhandwerks in Sachsen.

  • FDP will Läden länger offen halten

    13.06.2013 |  Die niedersächsische FDP-Landtagsfraktion hält an ihrer Forderung nach längeren Ladenöffnungszeiten an Sonn- und Feiertagen fest.

  • „Positionieren oder verlieren“

    13.06.2013 |  Ich spüre, wie sie für ihr Handwerk brennen“, bringt es Jürgen Knauß, Geschäftsführer der Unternehmensberatung Phoenix Solutions, auf den Punkt.

  • Impulse durch erbau- liches Miteinander

    13.06.2013 | Gemeinschaft, Gottes Wort, Musik und Lebenszeugnisse – der Kongress der Christlichen Bäcker- und Konditorenvereinigung (CBKV) in Schwäbisch Gmünd war geprägt von erbaulichem Miteinander.

  • Ein Geschenk für Hannelore Kraft

    13.06.2013 |  Bonn NRW-Ministerpräsidentin Hannelore Kraft ist beim Festakt anlässlich des 100-jährigen Bestehens der SPD Bonn-Beuel originell empfangen worden: Eine Fahnenabordnung des Beueler Schiffer-Vereins bildete ein Spalier.

  • Fit für Verkauf und Leben

    13.06.2013 | Ab 1. Juli haben Verkaufsmitarbeiter von Bäckereien und Konditoreien, die bisher ohne abgeschlossene Fachausbildung ihrer Tätigkeit nachgehen, die Möglichkeit, einen beruflichen Abschluss zu erlangen.

  • Handwerk bietet Lebensqualität

    13.06.2013 | Nordrhein-Westfalen Als ein großer Befürworter der lebensmittelhandwerklichen Betriebe zeigte sich NRW-Umwelt- und Verbraucherschutzminister Johannes Remmel.

  • Trotz Herausforderungen herrscht Zuversicht

    13.06.2013 | Baden & Württemberg Kammerfusionen, Ausbildung, Europa und eine Auszeichnung: Viele Themen kommen bei der Mitgliederversammlung des Landesinnungsverbands für das Württembergische Bäckerhandwerk in Stuttgart auf den Tisch.

  • Eberhard Glück ist neuer Obermeister

    13.06.2013 | Baden & Württemberg Schwäbisch Hall (pgö).

  • Aktiv an die Öffentlichkeit

    13.06.2013 | Baden & Württemberg „Wirtschaftlich standen und stehen wir sauber da, auch bei etwas höheren Ausgaben“, informierte Andres Horchheimer die Kollegen auf der Versammlung der Bäckerinnung Mannheim Stadt und Land die Kollegen mit Blick die Sanierungsmaßnahmen, die für das Innungshaus dringend notwendig waren und weiterhin sein werden.

  • Volltreffer für Brotschützen

    13.06.2013 |  Die „Brotschützen“, Schüler der Montessori-Schule Günzburg zielten und landeten einen Volltreffer.

  • Hochwasser in Ostbayern trifft auch Bäckereien

    13.06.2013 | Bayern Es war der höchste Wasserstand seit über 500 Jahren, den die Donau am 3. Juni in Passau erreichte.

  • „Betriebe müssen am Ball bleiben“

    13.06.2013 | Positive Nachrichten vom Ausbildungsmarkt: die bayerischen Handwerkskammern konnten im Mai mehr neue Lehrverträge registrieren als zum gleichen Zeitraum des Vorjahres.

  • Flutkatastrophe: Bäcker helfen Bäckern

    13.06.2013 | Für hochwassergeschädigte Innungsbäckereien stehen nicht nur die staatlichen Hilfstöpfe von Bund und Land bereit – auch die eigenen Fachorganisation wird ihnen zur Seite stehen: Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat bereits angekündigt, dass er die Spendenaktion „Bäcker helfen Bäckern“ des Jahres 2002 wieder aufleben lässt.

  • Brunner besucht Bäcker

    13.06.2013 | Bayern Am 22. und 23. Juni 2013 wird der 66. Verbandstag des LIV Bayern in Passau stattfinden.

  • Erweiterungsbau liegt auf Eis

    13.06.2013 | Bayern Vor gut zwei Jahren, am 22. Mai 2011, fasste die Delegiertenversammlung des Landesinnungsverbandes für das bayerische Bäckerhandwerk in Kulmbach einstimmig den Beschluss, die Akademie in Lochham durch die Errichtung eines zweiten Gebäudes zu erweitern und somit den zeitgemäßen Erfordernissen anzupassen.

  • Bäko München und Schwaben fusionieren

    13.06.2013 | Bayern Die Bäko München eG wird sich mit der Bäko Schwaben eG rechtskräftig verschmelzen.

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