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Regional

Alexa – diese Mitarbeiterin steht für die Zukunft

11.08.2018 | Von Reinald Wolf Rund 700 Menschen arbeiten bei der Landbäckerei Stinges im Verkauf. Vor kurzem ist eine namhafte „Verkäuferin“ hinzugekommen. „Namhaft ja, aber Alexa als Fachverkäuferin
Besser kurbeln mit Biobrot

11.08.2018 | Von Marianne Quelle Bayern München 3351 Kilometer, 176 Radprofis, 21 Etappen. Die Tour de France ist das berühmteste Radrennen der Welt und das wichtigste, jährlich stattfindende Sportereignis.

Zweimal gibt es eine glatte Eins

11.08.2018 | Paulsdorf (abz). Lukas Hiltner und Dominik Birner haben ihre Gesellenprüfung vor den Gremien der Bäckerinnung Amberg, Amberg-Sulzbach und Schwandorf mit einer Eins abgeschlossen. Sie erhielten ihre
Seminar fürs Verkaufspersonal

11.08.2018 | Landshut (abz). Die Meyermühle bietet am 7. November das Verkaufsseminar „Was & Wie“ für Fachverkäufer/innen von Bio-Backwaren mit erweiterten Themen an. Im Seminar in Landshut informieren
Bäckerei hat Filialjubiläum

11.08.2018 | Engelsberg (am). Die Bäckerei Schönstetter in Engelsberg hat das 40-jährige Bestehen ihrer ersten Filiale im Jahr 1978 gefeiert. Die Bäckerei wurde 1932 gegründet und ist bis heute ein
Bäcker feiern mit Metzgern

11.08.2018 | Bayern Freising (nik). Die Nahrungsmittelabteilung der Berufsschule Freising unterrichtet Bäcker- und Metzgerlehrlinge der Innungen Erding, Ebersberg, Freising und Dachau. Die Gesellenprüfung 2018
Meistertitel frisch gebacken

11.08.2018 | Bayern Straubing (nik). Im Straubinger Bildungszentrum der Handwerkskammer Niederbayern-Oberpfalz haben wieder neun Bäckergesellen und zwei Gesellinnen die Meisterprüfung abgelegt. Die Kandidaten
Baguette-Ring schafft die Endrunde

11.08.2018 | Von Iris Treiber Baden & Württemberg Pfinztal-Söllingen Das frühe Aus der deutschen Fußballnationalmannschaft bei der WM war auch das Aus fürs Paprika-Chili-Brot von Bäckermeister Jörg
Nach Fusion trifft Mehl auf Fleisch

11.08.2018 | Bad Mergentheim (abz). Die Gewerbliche Schule Bad Mergentheim hat nach der Fusion mit der Bäcker- und Fleischerinnung das Logo „Fleisch macht Schule“ umbenannt in „Nahrung macht Schule“.
Präsident fordert Meisterprämie

11.08.2018 | Stuttgart (abz). Landeshandwerkspräsident Rainer Reichhold fordert die Einführung einer Meisterprämie in Höhe von mindestens 1500 Euro. Das sagte er bei einem Treffen mit der Ministerin für
Bäcker fördert Bienenaktion

11.08.2018 | Ulm (abz). Das Bienensterben ist ein Thema, dessen sich Beefuture angenommen hat. Das Konzept bietet Unternehmern die Möglichkeit, durch Umweltschutz dem Sterben der Biene entgegenzuwirken. Ein
Trotz Ruhestands geht’s noch ein wenig weiter

11.08.2018 | Baden & Württemberg Stuttgart (dk). Die Namen Brigitte Ewald und Josef A. Hartmayer hätten branchenintern nicht nur in Württemberg einen guten Klang, sondern auch beim ZV in Berlin – fasste
Jetzt hat auch Bocholt seinen Becher

11.08.2018 | Von Arnulf Ramcke Nordrhein-Westfalen Bocholt. Freiburg hat seinen Cup und Bocholt jetzt einen Becher. Der nennt sich leicht sperrig „Mein Bocholt Becher“ und dient dem gleichen Zweck wie
Backstube in ehemaliger Kirche

11.08.2018 | Gelsenkirchen (abz). Die Kirche St. Bonifatius in Gelsenkirchen-Erle sollte abgerissen werden. Doch jetzt wird sie als Backstube genutzt. Umgesetzt wird die Idee von Konditormeister Christian Zipper
Punktgleich auf dem ersten Platz

11.08.2018 | Homberg (abz). Die beste Gesellenprüfung im Bäcker-Handwerk der Bäcker-Innung Schwalm-Eder hat Rebekka Kienzler aus Borken (Bäckerei in der Schneidemühle GmbH, Knüllwald-Rengshausen) abgelegt.
Bäckerfachschule modernisiert

11.08.2018 | Olpe (abz). „Die nächste Mitgliederversammlung wird in einer frisch modernisierten Bildungseinrichtung stattfinden“, sagte Heribert Kamm, Vorsitzender des Schulvereins der Ersten Deutschen
Konditor fordert mehr Aufklärung über Ernährung

11.08.2018 | Nordrhein-Westfalen Westerkappeln (abz). Die Begeisterung für die Qualität von Lebensmitteln sei in Deutschland noch stark ausbaufähig. Darin stimmte Bundesbildungsministerin Anja Karliczek bei
Das Frachtschiff bestimmt das Angebot

11.08.2018 | Von Iris Treiber Niedersachsen Spiekeroog Heute gibt es Himbeertörtchen. Das ist insofern erwähnenswert, als dass gerade Erdbeerzeit ist und Erdbeertörtchen auf dem Backzettel standen. „Aber
Lob fürs deutsche Brot

11.08.2018 | Osnabrück (abz). Eigens hergestelltes Brot sei pure Esskultur, zitierte der Hauptgeschäftsführer der Kreishandwerkerschaft Osnabrück, Thorsten Coch, Fernsehkoch und Brot-Botschafter Tim Mälzer
Hörnchen schmecken auch in Übersee

11.08.2018 | Bremervörde (abz). Die Mandelhörnchen der Bremervördener Bäckerei Heins schmecken auch einer Familie in Detroit. Kunden der Bäckerei versenden die Gebäcke regelmäßig in die amerikanische
Backring baut neues TK-Lager

11.08.2018 | Schleswig-Holstein Bargteheide (abz). Der Backring Nord baut seinen Standort in Leer aus und investiert nach eigenen Angaben 400.000 Euro in den Umbau einer bestehenden Halle samt neuer Kühlanlage,
Da nimmt die Sahneschnitte eine Auszeit

11.08.2018 | Von Herbert Schwittay Brandenburg Bad Wilsnack. Schwimmbäder melden Besucherrekorde. Bäckereien und Cafébesitzer können da nicht mithalten. Kunden kaufen weniger, und in den Cafés bleiben
Tortenfan wird Azubi des Monats

11.08.2018 | Potsdam (abz). Dass Liebe durch den Magen geht, weiß Lisa-Sophie Stranz. Die 23-Jährige hat schon früh ihre Familie und Freunde mit Hochzeitstorten verwöhnt. Vor einem Jahr machte sie aus dem
Internationaler Verbraucherschutz

11.08.2018 | Guben (abz). Teilnehmer aus 15 europäischen Nationen an dem Fortbildungsseminar „Lebensmittelsicherheit und Risikomanagement“ haben sich bei der Bäckerei Dreißig in Gruben informiert.
Land Brandenburg gewährt 1500 Euro Meisterprämie

11.08.2018 | Brandenburg Potsdam (abz). Das Ministerium für Wirtschaft und Energie des Landes Brandenburg hat den brandenburgischen Handwerkskammern eine Zuwendung für die Auszahlung von Erfolgsboni an