ABZ - Das Fachportal für Bäcker

Temperatur direkt messen

Der Korü-Mat KM2-320 kocht und brüht vollautomatisch.+
Der Korü-Mat KM2-320 kocht und brüht vollautomatisch.

Weitere Artikel zu


Habersang

Die Koch- und Rührmaschine Korü-Mat von misst die Temperatur direkt im Kochgut. Das neue Modell bietet eine direkte Regelung der Kochgut-Temperatur, eine stufenlose Drehzahlregelung des Rührwerks und ist mit umfangreichen Automatikprogrammen zum Kochen und Brühen ausgestattet.

Lieferbar sind Kesselgrößen von 70 bis 300 Liter Volumen.

Informationen:

Tel. 07223 98170

www.habersang.com

südback: Halle 7; Stand B 19

Dampf heizt der Creme ein
Auch interessant

Dampf heizt der Creme ein

Cremekocher mit Rückkühlung erweitern die Bandbreite in der Produktion (Kalt-Warm-Schlagen) und verhindern Keimbildung, indem der kritische Temperaturbereich schnell durchschritten wird. Dies mehr...

Lesen Sie hierzu auch folgende Artikel:

 

Bisher keine Leser-Kommentare zum Artikel