Jung Zeelandia

Mit dem Plus an Malzextrakt bringt Jung Zeelandia eine Neuentwicklung im Brötchenbackmittelbereich auf den Markt. Jung Premium-Malz Gold MXI heißt das neue Produkt in Gold MXI-Qualität, das erstklassige, malz-aromatische Brötchen ergibt.

Das Jung Premium-Malz Gold MXI ist speziell für alle Führungsarten einsetzbar, hat aber seine besonderen Stärken im Bereich GU und GV. Es liefert eine überzeugende Gärstabilität bei Gärunterbrechung (GU)sowie ausgezeichnete Leistungen bei Gärverzögerung (GV). Auch in der Langzeit- sowie bei direkter Führung ist es gut geeignet, so der Hersteller. Und auch bei Brötchen aus dem Ladenbackofen werden gute Ergebnisse erzielt.

Mit dem Plus an aromaintensivem, goldgelbem, flüssigem Gerstenmalzextrakt verleiht es den Brötchen eine verführerische, goldgelbe Kruste und eine Krume mit malztypischer Farbe. Auch im Geschmack wird der ausgeprägte malzige Charakter deutlich.

Informationen:

Tel. 069 95055-0

www.jungzeelandia.de

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