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Seit zwölf Jahren bietet die C.F. Rolle GmbH Mühle in Waldkirchen/Erzgebirge unter dem Markennamen „Öko-Korn“ Rohstoffe aus sächsischem Bio-Getreide. „Öko-Korn“ steht aber auch für eine beispielhafte Zusammenarbeit mit sächsischen Bäckern.

Über 100 Bäcker aus Sachsen beziehen „Öko-Korn“-Markenprodukte. Dazu gehören über 30 Backmischungen für Bio-Brot- und –Brötchenspezialitäten, Bio-Mehl, -Schrot, -Saaten und –Körner sowie über 40 verschiedene Zutaten für Feine Bio-Backwaren. Rolle-Mühlen-Produkte sind auch bundesweit zu haben, sie können über Mühlen-Partner bezogen werden.

„Unser Credo lautet, den Bäcker fit zu machen für ein erfolgreiches Geschäft mit Bio-Backwaren“, sagt Geschäftsführer Thomas Rolle. Zusätzlich zu den Back-Rohstoffen bietet die Rolle-Mühle deshalb auch eine umfassende Information der Bäckerei-Mitarbeiter rund um das Thema Bio-Getreide und Bio-Backwaren. Werbematerial wie Plakate, Thekenaufsteller, Brottüten mit Kunden-Infos, Produktblätter oder Preisschilder können auch bei der Mühle bestellt werden. Sogar individuelle Gestaltungswünsche realisiert das Mühlen-Team. Außerdem sollen insbesondere die Bio-Einsteiger von dem reichen Erfahrungsschatz in Sachen Produktion und Verkauf der Rolle-Müller profitieren.

Bei vielen Marketing-Veranstaltungen sind Mühlen-Mitarbeiter gemeinsam mit den Bäckern in Aktion, wie z. B. bei Hoffesten von Bio-Bauern. Der Weg vom Korn zum Brot wird dabei beispielsweise veranschaulicht. (pöt)

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