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Funktionalität und Schönheit gilt es bei der Einrichtung eines Outlets harmonisch vereint in Szene zu setzen. Foto Wolf
Attraktive Ladeneinrichtungen, clevere Sortimentsgestaltung im Snackbereich, edle Kaffeespezialitäten: Erfolgsfaktoren im Außer-Haus-Verzehr
Abwechslung bringt Schwung in die Theke
Frische und Gleichmäßigkeit sind beim Snack
die wichtigsten Aspekte.
Weitsichtige Konzeptplanung: Das A&O
Ideen rund um die Snack-Präsentationen
müssen genau durchdacht sein.
Kaffee als Kundenmagnet und Umsatzbringer
Zubereitung und Sorte haben einen
erheblichen Einfluss auf die Getränkequalität.
Viele Möglichkeiten zur Auswertung
Checkliste: Die Kasse als wichtiges Überwachungs- und Kontrollinstrument.
Fehlentwicklungen aufdecken
Nicht korrekte Verkaufsvorgänge
werden herausgefiltert.
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Am 1. Oktober 2006 startete mit „Mach den Superladen“ ein branchenübergreifender Innovationswettbewerb rund um das Thema Lebensmittel. mehr...
