Saumweber
Saumweber präsentiert ausgewählte Fett-Produkte: Finella Gold wird aus ausgewählten ungehärteten pflanzlichen Fetten und Ölen hergestellt. Für den zarten Schmelz und einen dezent feinen Buttergeschmack wird Butterreinfett hinzugegeben. Sparsam im Verbrauch enthält es keine industriell erzeugten Transfettsäuren und unterstützt eine schnelle Krustenbildung im Gebäck.
Für die Abrundung des Snacksortiment ist die zusatzstofffreie Finella Sandwichcreme gezielt als Clean Label-Brotaufstrich entwickelt worden, der modernen Ansprüchen gerecht wird. Neben dem guten Geschmack zeichnet es die gute Streichfähigkeit direkt aus dem Kühlschrank aus.
Das neue Butteria Bio-Back- und Bratöl ist geeignet zur Verarbeitung für Backwaren in Bio-Qualität. Das erste halbflüssige Bio-Brat- und Backöl besteht aus Bio-Sonnenblumenöl (high oleic), kombiniert mit echtem Bio-Butterschmalz.
Informationen:
Tel. 089 742161-0
www.saumweber.biz
Halle 1, Stand J68
Lesen Sie hierzu folgende Bücher

Im Mittelpunkt steht der Genuss
Brot und Backwaren mit dem vollen Geschmack – das ist nach wie vor die höchste Kundenanforderung, die es bestmöglichst zu erfüllen gilt. Dass ergänzend dazu auch das tolle Einkaufserlebnis mehr...
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- Matthias Waskow, Ellenberg, Breitenbach: Das stimmt..., betrifft: "Dann müssen die Brötchen mehr kosten"
- Mario Ritter, Vörstetten: Backmaschine , betrifft: Backt bald nur noch der Roboter?
- Cosimo Jankowitsch , Dernbach : Dann müssen die Brötchen mehr kosten, betrifft: "Dann müssen die Brötchen mehr kosten"
- Dagmar Wenzel, Castelmella: Insekten-Gebäck als Lifestyle-Produkt, betrifft: Insekten-Gebäck als Lifestyle-Produkt