Die bayerische Metropole lädt ein zum Weltmarkt des Backens und bietet ein vielfältiges touristisches Rahmenprogramm. Foto Torismusamt München

Die iba öffnet am 3. Oktober ihre Pforten / Ein Schwerpunkt ist das Themenfeld Energie / Verkaufskonzepte rund um den Kaffee

Vakuumkühlung wissenschaftlich:

Die IGV hat getestetSeite 20

Münchner Erfolgskonzepte I

Bäckerei ReisSeite 21

Münchner Erfolgskonzepte II

Bäckerei Hoffmann Seite 22

iba-Neuheiten I:

Rohstoffe / ConvenienceSeite 23

iba-Neuheiten II:

Produktion / Technik Seite 25

iba Neuheiten III:

Verkauf und Service Seite 30

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