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Stikkenofen mit Standardluftdruck

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Der neue roll-in e+ ist nach Firmenangaben der erste Backofen, bei dem mit einem definierten atmosphärischen Standarddruck in der Backkammer gebacken wird. So werde das Backergebnis gleichmäßiger, unabhängig von externen Einflüssen wie Luftdruck, -geschwindigkeit und -feuchtigkeit.

Die neueste Generation des Stikkenofens arbeite dabei auch mit einer um acht Prozent verbesserten Energieausbeute, sei laut Hersteller einfacher zu bedienen und zu reinigen. Ergänzend dazu gibt es erstmalig einen drahtlosen Kerntemperaturfühler in einem .

Informationen:

Tel: 09363 688-0

www.miwe.com

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