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Laugengebäcke gefragt

Das Bio-Laugen-6-Korn-Croissant ist neu im Sortiment von Moin.+
Das Bio-Laugen-6-Korn-Croissant ist neu im Sortiment von Moin.

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MOÍN Bio Backwaren

Den Bäckern der Moin Bio Backwaren GmbH aus Glückstadt bei Hamburg liegt am Herzen, dass Ihre Produkte die „volle Lebendigkeit und Substanz einer gesunden Ernährung“ mitbringen, wie es in einer Meldung heißt. Dabei verbinden sie altes Wissen und Handwerkskunst mit neuester Technologie. „Was heute nicht mehr an physischer Kraft aufgewendet werden muss, steht uns an Energie und Zeit für die aufmerksame Begleitung der Backprozesse zur Verfügung“ so Hans-Paul Mattke, Inhaber und Biobäcker seit 30 Jahren.

Konstante Premium-Qualität und einen ausgezeichneten Geschmack, diesen Anspruch erfüllen alle Produkte von Moin – so auch die „Neulinge“, z. B. das Bio-Laugen-6-Korn-Croissant als Antwort auf die hohe Nachfrage nach Laugengebäcken in Bio-Qualität. Die knusprigen Bio-Flutes, eine französische Spezialität, in den Sorten Weizen, Dinkel oder Mehrkorn, eignen sich, hervorragend für die schnelle Bistroküche – als raffinierter Snack herzhaft oder exotisch belegt. Auch das Dinkelsortiment hat Zuwachs bekommen um einen weiteren Klassiker: das Bio-Dinkel-Butter-Croissant.

Themen wie Wasserenergetisierung, bewusster Einsatz von Handarbeit, längere Teigruhezeiten werden bei Moin berücksichtigt. Durch moderne Maschinen kann das Unternehmen seine Kapazitäten deutlich erhöhen und so der Marktnachfrage gerecht werden.

Informationen:

Tel. 04124 9322-44

www.moin.eu

Katalog für Überwachungstechnik.
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