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Bandanlage für feste und weiche Teige

Bandanlage für feste und weiche Teige (Quelle: SYSTEM)+
Bandanlage für feste und weiche Teige (Quelle: SYSTEM)

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König

Die Teigbandanlage Menes von genügt durch ihr modulares Design nach Herstellerangaben vielfältigen Anforderungen. Sie ist auch in Hygienebauart „H“ erhältlich und durch abgedichtete Lager absprühbar. Durch steckbare Walzen des neuen Drei-Walzen-Teigbandformers in unterschiedlichen Oberflächenbeschaffenheiten können sowohl feste als auch weiche Teige verarbeitet werden. Durch eine variable Teigbandbreite werde der Restteig auf ein Minimum reduziert. Die Menes-H kann bis zu 5000 kg Teig in der Stunde verarbeiten und ist vielfältig erweiterbar, wie durch eine Formstation, eine Bestreuungsstation, Stanz- und Schneidewerkzeuge oder einen Gärschrank. Die Anlage kombiniere hohe Gewichtsgenauigkeit mit großer hoher handwerklicher Qualität.

Halle B2, Stand 370/570

www.koenig-rex.com

Teig am laufenden Band
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