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Kochen und kühlen

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Habersang

stellt neben der Korü-mat 2G auch den neuen Proveno 2G mit einem hoch effizienten Rückkühlsystem vor. Beide Maschinen messen die Temperatur direkt im Kochgut und haben einen elektrisch schwenkbaren Kessel. Die Steuerung verfügt über umfangreiche Koch- und Rührprogramme, die angepasst werden können. Der Anwender muss nur noch das Produkt auswählen, und die Maschine starten. Der gesamte Kochprozess läuft dann vollautomatisch ab, so dass auch ungelernte Mitarbeiter immer optimale Ergebnisse erzielen.

Informationen:

Tel. 07223 98170

www.habersang.com

Halle B6, Stand 500

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