Von Horst Buchmann

Verkauf & Marketing

Pfiffige Werbeaktion der Bäckerinnung Nürnberg / Jeder Betrieb sollte ein spezielles Weltmeisterbrot bewerben

Die nahende Fußball-WM ist bereits in aller Munde. Vor allem auch in der WM-Stadt Nürnberg. Was liegt da näher, als mit einem griffigen Werbeslogan die Fans auf die guten Backwaren aus der handwerklichen Bäckerei aufmerksam zu machen? Die Bäckerinnung Nürnberg macht es vor: „Wir sind Brot-Weltmeister“ lautet das Motto einer Kampagne, die ab Mitte Mai für einen Umsatzschub im WM-Sommer 2006 sorgen soll.

Das neue Vorstandsmitglied Monika Rauscher hatte die Idee – und nach detaillierter Ausarbeitung im Innungsvorstand stellte Obermeister Manfred Kerschbaum die Aktion jetzt vor. Zentrale Motive sind dabei ein schwarz-rot-goldener Plakat-Hintergrund, der an die deutschen Flagge erinnert, und ein originelles, kugelrundes Fan-Objekt – zur Hälfte Fußball, zur Hälfte ein knuspriger Brotlaib.

Der Schriftzug „Ihr Handwerks-Bäckermeister“ soll dem Kunden klar machen, wer sich aufgrund von Auswahl und Qualität „Brot-Weltmeister“ nennen darf – im Gegensatz zu Anbietern industriell gefertigten Brotes, zu Discountern und zu Billig-Bäckereien.

Eine Ecke des Posters dient zudem als Visitenkarte der Bäckerinnung Nürnberg als Initiator der Kampagne. Ihre gut 80 Mitglieder können ab sofort gratis ein umfangreiches Werbepaket beziehen, zu dem unter anderem das große Werbeplakat, Fähnchen zur Verzierung von Broten und Brot-Tüten gehören. Laut Kerschbaum wird die Innung die Aktion mit regionalen Werbemaßnahmen wie Anzeigen in den Nürnberger Zeitungen begleiten. Der Obermeister wünscht sich, dass jeder Betrieb ein Produkt aus seinem Sortiment als sein spezielles „Weltmeister-Brot“ bewirbt.

In einer Zeit vieler Lebensmittel-Skandale und zunehmender Nahrungsmittel-Allergien sollte nach Kerschbaums Ansicht der Gesundheitsaspekt der Backwaren in den Vordergrund gerückt werden. „Wir müssen das selbst in die Hand nehmen“, forderte er. In diesem Sinne sollten die Betriebsinhaber sich künftig weiterbilden und ihr Personal speziell schulen, um Kunden kompetent informieren zu können.

Mit der „Weltmeister“-Werbeaktion beginnen die Nürnberger auch ein neues Kapitel regionaler Kooperation: Ihr Obermeister bot den Betrieben der Nachbarinnung Fürth an, diese Ideen und Materialien mit zu nutzen.