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Bäko Gruppe Nord in Halle B6, Stand 225: Marktgerechtes Sortiments- und Serviceangebot / Impulse durch „BrotkulTour“ und Kaffespezialitäten

Kompetente Beratung und Partnerschaft: Zur 81. Ausgabe der Internorga, die vom 9. bis 14. März 2007 in Hamburg stattfindet und an der sich fast 1000 Aussteller aus 26 Ländern beteiligen, präsentiert sich auch die Bäko Gruppe Nord mit ihrem umfassenden Sortiments- und Dienstleistungsspektrum.

Im Mittelpunkt des informativ-modernen Messeauftritts, der zentral in Halle B6 gelegen ist, stehen neben dem umfangreichen Bäko-Standard-Programm neue, exklusive Vermarktungskonzepte und Produkt- sowie Sortimentsideen. Die Top-Themen der Messepräsentation betonen vor allem neue, innovative Chancen und Angebote für die Bäcker- und Konditorenbranche. Die Messeschwerpunkte der Bäko orientieren sich dabei stringent am Markt und an zukünftigen Erfordernissen.

Premiere: „BrotkulTour“

Erstmalig initiiert die Bäko Gruppe Nord auf der Intternorga eine umfassende Brotpräsentation. Unter der Überschrift „BrotkulTour“, im Bäko-Stand integriert, werden täglich frisch ca. 30 verschiedene Brotsorten präsentiert, die von interessierten Gästen verkostet werden können. Mit dieser Initiative will die Bäko Gruppe Nord vor allem die Vielfalt, die besondere Qualität und die Chancen des deutschen Bäckerhandwerks kommunizieren. Für alle Produkte wurden zudem neutrale Rezepte entwickelt.

Ein Rezeptheft ist gegen eine entsprechende Gebühr in Höhe von 3 Euro erhältlich. Ein Teil der Einnahmen aus dem Verkauf des Rezeptheftes geht an die Aktion „Brot für die Welt“. An allen Messetagen stehen zusätzlich Fachberater zur Verfügung, die unter anderem die Brotzutaten und Verarbeitungshinweise erläutern.

Schöne, neue Café-Welt

Cafe-Trend: Gemeinsam mit den Partnern Meister Kaffee und WMF hat die Bäko ein Konzept für die erfolgreiche Vermarktung von Kaffeespezialitäten entwickelt. Dabei wird, wenn der Ausschankkaffee über die Bäko bezogen wird, eine zinslose Finanzierung der WMF-Maschinen übernommen.

Meister Kaffee begleitet Bäckereien außerdem durch eine Vielzahl von kostenlosen Abverkaufsmaßnahmen. Neue Ausschankverpackungen und trendige Kaffeesorten, wie etwa „Erntefrische“, sorgen für zusätzliche Impulse.

Snack-Hits vom Bäcker

In den vergangenen Jahren haben sich Snacks vom Bäcker eine beachtliche Marktposition erobert. Ihre Frische, Qualität und Warenpräsentation überzeugen mehr und mehr Verbraucher. Die Bäko bemüht sich ständig, entsprechende Trends aufzuspüren und für die Bäcker und Konditoren nutzbar zu machen. Neue Snackideen und –spezialitäten werden zur Internorga – etwa auch von renommierten Anbietern wie „Bedford“ und „Knorr“– vorgestellt.

In Glastürschränken aus dem Bäko-line-Programm wird das aktuelle Getränkesortiment der Bäko attraktiv und praxisgerecht präsentiert. Es besteht aus Fruchtsäften, Erfrischungsgetränken, Milchmixgetränken sowie „Frucht Kids“, dem coolen Erfrischungsgetränk für Kinder und Jugendliche.

Erfolgreiche Bäckereien und Konditoreien setzen schon lange auf individuelle Verpackung, die zu ihrer Gesamtpräsentation und ihrem Bestreben nach Individualität passt. Die Bäko bietet alles aus einer Hand: Sichere Verpackungen, ansprechende Werbung und hochwertige Bedruckung.

Dazu gibt es zahlreiche Anregungen zur Profilschärfung, Markenbildung und spezifischen Kundenbindung. Daneben werden auch attraktive Saisonverpackungen sowie das Bäko-Standardsortiment präsentiert, beispielsweise Tortenkartons. (p)

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