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Firma

Bäckerei Hickmann GmbH

Knuthstraße 14

04249 Leipzig-Knauthain

Geschäftsführer: Michael Hickmann

Betriebsleiter: Uwe Hickmann

Unternehmensstruktur

Fachgeschäfte:2

Lieferungen: Partyservice, Schulen

Mitarbeiter

Gesamt: 9

(davon 1 Auszubildender)

Produktion: 2

Versand/ Logistik:1

Verkauf: 6

Sorten

Brot + Bio:16 + 7

Brötchen + Bio:20 + 4

Feingebäck + Bio:150 + 3

Umsatzstruktur

Brot, Brötchen:65%

Feinbackwaren:25%

Bio-Backwaren:10%

Preisbeispiele

Bio-Brot (1 kg): 3,00 bis 3,50

Bio-Brötchen: 0,38 bis 0,42

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