ABZ-Plus

Firma

Bäckerei Thonke

Gustav-Freytag-Str.2

14712 Rathenow

www.baeckerei-thonke.de

Inhaber: Olaf Thonke

Unternehmensstruktur

Fachgeschäfte:18

Sonstige Vertriebsformen:

Lieferungen: etwa 15%

Mitarbeiter

Gesamt: 160

(davon 14 Auszubildende)

Produktion: 30

Fahrer:7

Verwaltung: 3

Verkauf: 120

Sorten

Brot:30

Brötchen:30

Feinbackwaren: k.A.

Umsatzstruktur

Brot, Brötchen:55%

Feinbackwaren:35%

Snacks:10%

Preisbeispiele

Mischbrot (1 kg): 1,69

Spezialbrot (750 g): 1,79 bis 2,10

Einfaches Brötchen: 0,16

Plunder, Pfannkuchen: 0,60

Blechkuchen

(1 Stück):0,70 bis 0,90