Verkauf & Marketing

Ahnsen (rgb). Innerhalb von vier Wochen lernen japanische Bäcker europäische Brotkultur herzustellen. Für zwei Wochen hospitierten Shingo Joshida aus Osaka und Shigeki Hashimoto aus Yokohama in der Backstube des Ahnsener Bäckermeisters Torsten Hacke. Vermittelt wurden die beiden Japaner durch eine hannoversche Firma, die in Japan eine Niederlassung unterhält. Die Herstellung von Natursauerteig war für die zwei das Hauptinteressensgebiet, denn Sauerteigbrote sind in Japan unbekannt. Ihre Väter betreiben bereits Bäckereien und wollen das Brotangebot um europäische Spezialitäten erweitern.

Auch interessant

Lehrlinge können Software kennenlernen

Die Handwerkskammern in Deutschland können ab sofort jedem Lehrling im Handwerk eine kostenfreie IT-Basisqualifizierung anbieten. mehr...