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Aus- & Weiterbildung

Bundesfachschule des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.

Gorxheimer Talstr. 23, 69469 Weinheim

Tel. (06201) 1070, Fax 182579

E-Mail: info@bufa-weinheim.de

Württembergische Bäckerfachschule e.V.

Wilhelmstr. 7, 70182 Stuttgart

Tel. (0711) 16411-50, Fax 16411-29

E-Mail: koburg@baecker-bw.de

Badische Bäckerfachschule

Südendstr. 5, 76137 Karlsruhe

Tel. (0721) 9323220, Fax 9323232

E-Mail: info@biv-baden.de

Bäckerfachschule Hannover

Herschelstr. 28, 30159 Hannover

Tel. (0511) 12607660, Fax 12607659

E-Mail: bfs@biv-baecker.de

Sächsische Bäckerfachschule Dresden-Helmsdorf e. V.

Clemens-Müller-Str. 2, 01099 Dresden

Tel. (0351) 89911 60, Fax 8991166

E-Mail: schule@baeckersachsen.de

Bäcker- und Konditorenvereinigung Nord (BKV)

Siemensstr. 13, 25462 Rellingen

Tel. (04101) 38720, Fax 387218

E-Mail: info@bkv-Nord.de

Fachschulverein der Bäcker und Konditoren (FBK)

IGVGmbH

Arthur-Scheunert-Allee 40/41

14558 Nuthetal, OT Bergholz-Rehbrücke

Tel. (033200) 89172, Fax 89191

E-Mail: igv-baking@igv-gmbh.de

Gebr. Jung GmbH

Homburger Landstraße 602

60437 Frankfurt am Main

Tel. (069) 95055-0, Fax 695055-80

E-Mail: info@JUNG-backmittel.de

MeisterMarken

Th.-Heuss-Allee 8, 28215 Bremen

Tel. (0421) 3502-666, Fax 3502-555

E-Mail:

seminar.zentrum@meistermarken.de

Frankfurter Bäcker-Fachschule

J. A. Heyne (FBF)

Mörfelder Landstraße 50-54

60598 Frankfurt

Tel. (069) 617463 oder 613627

Fax 616852

Internet: www.fachschule-heyne.de

1. Deutsche

Bäckerfachschule Olpe

c/o Landesinnungsverband

Westfalen-Lippe

Bergstraße 79-81 (Haus des Bäckerhandwerks), 44791 Bochum

Tel. (0234) 51845, Fax 9586882

E-Mail: schmuecker@biv-wl.de

Akademie des bayer. Bäckerhandwerks Lochham

c/o LIV für das bayer. Bäckerhandwerk

Maistraße 12/II, 80337 München

Tel. (089) 5442130, Fax 536305

E-Mail: liv@baecker-bayern.de

Karl-Grüßer-Fachschule

Kärntener Str. 8

10827 Berlin-Schöneberg

Tel. (030) 78797925, Fax 7881510

E-Mail: info@baecker-berlin.de

Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V.

Schützenberg 10, 32756 Detmold

Tel. (05231) 61664-0, Fax 20505

E-Mail: agfdt@t-online.de

IsernHäger

Lohner Weg 2, 30916 Isernhagen FB

Tel. (05139) 999524

E-Mail: seiffert@isernhaeger.de

Wolf ButterBack

Magazinstr. 77, 90763 Fürth,

Tel. (0911) 67044-0, Fax 6704440

E-Mail: info@butterback.de

Wiesheu GmbH

Inès Gärtner

Daimlerstr. 10, 71563 Affalterbach

Tel. (07144) 303-101, Fax 303-111

E-Mail: info@wiesheu.de

Hilfestellung für Laien: Jens Scheler sorgt mit den Backkursen für nachhaltig gutes Image.
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Von Zeit zu Zeit stehen in der Bäckerei Anton im kleinen thüringischen Steinheid neben Bäckermeister Jens Scheler Mitarbeiter in der Backstube, die sich bei der Arbeit auffällig ungeübt anstellen. mehr...

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