ABZ-Plus

Zum Backen auf Festen bestens ausgestattet

Backmobil mit Holzbackofen und integriertem Hygienepaket

Die Firma Pasta-Noris fertigt Holzbackofen-Backmobile nach individuellen Vorstellungen des Kunden.

Für das Live-Backen auf Märkten, Messen, Events oder vor Filialen hat Pasta-Noris das Frischteig-Backmobil VEBA für das Brot- und Kuchenbacken entwickelt. Mit dem Backmobil können Brot, altdeutsche Blechkuchen, Lebkuchen, Pizzas, Flammenkuchen sowie allerlei Überbackenes frisch zubereitet oder auch halbgebackenes fertig gebacken werden. Mit einem integrierten Hygienepaket und einer Heißwasseranlage entspricht es voll den Hygienevorschriften.

Für die Einsätze auf Märkten oder Volksfesten ist das VEBA-Backmobil mit einem Stromzähler ausgestattet.

Als Holzbackofen wird der GE-61100VR Holzbackofen mit integrierter Feuerung eingesetzt. Beidseitig vom Holzbackofen befinden sich alueloxierte Brotregale mit dahinter liegendem Stauraum für Brotkisten und ähnlichem. Im Stauraum unterhalb des Ofens befindet sich genügend Platz für das Brennholz, Sonnenschirme, Bänke und Tische zum Transportieren.

Auf Kundenwunsch ist eine Klappenverlängerung sowie eine allseitige Einplanung erhältlich. Das Veba-Backmobil ist als Ein- bzw. Zweiachsanhänger lieferbar.

Anbieter siehe Seite 16. (p)